Gebruiksaanwijzing /service van het product Universal Holding Cabinet van de fabrikant Frymaster
Ga naar pagina of 53
*8195939* O O P P E E R R A A T T I I O O N N M M A A N N U U A A L L .
` ( ) ` 1 1. Universal Holding Cabinet 2. Power Up 3. Operational Overview 4. Operator Mode 5. T imer Operation 5.
` ( ) ` 2 Appendix C: R TD Resistance Chart 3l 0 Appendix D: SOC for Universal Holding Cabinet {| D: SOC C Appendix E: Production Charts {| C : #$.
` ( ) ` 3 1. UNIVERSAL HOLDING CABINET The U niver sal H ol ding C abinet (UHC) !"#$%&' () *)+,-.
` ( ) ` 4 LL LL LL LL - - - - - - - - @ @ @ @ .
` ( ) ` 5 F.
` ( ) ` 6 E6 E6 E6 E6 *$&9:" *$&9:" *$&9:" *$&9:" FGHI;<=> FGHI;<=> FGHI; <=> FGHI;<=> .
` ( ) ` 7 hi ùÃ} UHC N Á W ”  7# À n )gà [¾ Ä # ? qi [¾ Ä # & À n »¿ ? i ùÓø Å ò ÆÇ UHC ò e«¬ « ? 2.
` ( ) ` 8 D. 34>4: Ö× ? Ù Ú ( Û ) 4:Ô ÜQ '¾ Ý 155 Þ (68 ß ) 4:& Ï ë¯ 15 àÑ ?Ô ÜQ '¾ Ý 200 Þ (93 ß ) 4:& Ï ë¯ 25 àÑ ?× '¾ Ý 4:© á 12 _{&ùÛ ó FR YMASTER Qô õö÷ ø âã ? 3.
` ( ) ` 9 ä @ { 34 !6 #¤% åæ ) 34{Ú&='¾ è=÷ Ö×Ø Ï á WX Ö× ='¾ ? Menu Key Ö×Ð Ö×Ð Ö×Ð Ö×Ð åæÇ w þÝ ( .
` ( ) ` 10 Ö×ç ç ² : ' ¤% å 534({{Ú t:? “ 34¤% Ö× ” Ö× ¤% tu34({ { Ú&]² ó ß :X Ö× '.
` ( ) ` 11 St a r t i n g A T i m e r îïêR] îïêR] îïêR ] îïêR] 5.2 S topping A Tim er ðñêR] ðñêR] ðñê R] ðñêR] ~j²³v©ª ~j²³v©ª ~j²³v©ª ~j²³v©ª´eªBµ¶·.
` ( ) ` 12 “0 ” {& û 012 Hñ { Ö ×çÖ× -00- ? ñ {M]á 34 ({ 5 { ¤% 6Ö×çp Ç w 6 Ö× ò e î úû 012 ù ? µÆ½¾¶©ª µÆ½¾¶©ª µ.
` ( ) ` 13 5.4 Buffe r T imer òóêR] òóêR] òóê R] òóêR] 9 Èá WX é äVOP : & ¾¤% Í({ Ø k ¾¹º 34{Ú? B½ ¤% E @ ; ÄÅ= 34> 34{Ú Ç wÐ uQ % @ ; .
` ( ) ` 14 6. Cook Mor e Pr ompts 9 Èá WX é äV î L 5 ML W N AB k@ !& ¾$.
` ( ) ` 15 7. Switching Betw een Break fast , Lu nch , Clean Mode and Slot On/Off ÷Iøù ÷Iøù ÷Iøù ÷Iøù ( çø çø çø çø / úø úø úø úø ) àPQûã üý àPQûã üý àPQûã üý àPQûã üý On/Off Êè (MENU) Ç Å ä @ { ÍÎ F 1.
` ( ) ` 16 7.1 Selecting Breakfast and Lunch þ þ þ þ çøúø çøúø çø úø çøúø Ó ¾ þ þ Ê & ¾ ¾Ã}Þß @5 þ! þ=5 &a.
` ( ) ` 17 7.2 Clean Mode PQûã PQûã PQûã PQûã KLè=ÍM] { 4: p * Å Ç Æ 12 5 o F (52 o C) ? C ÷ ÅKLè= Ê è (Menu) Ç Å Q KLè= (CLN MODE) ? ¾ Ð u (E.
` ( ) ` 18 R) /d KLè= M +  é äè=? { Ö×çp Ö× SLOT TEMP LOW( ¨ 4 ) 5¤% ò e 4: c Â'¾ é ä4: ù ? 5 ÐÑ © Ð u (ENTER) è '.* Å / KLè = (Clean Mode) ? Exit Clean Mode PQûã PQûã PQûã PQûã 7.
` ( ) ` 19 T urning Slot Off üý üý üý üý C ÷{é ä& Ê (Me nu) èÇ Å QQ{ ÷ (TURN SLOT ON) ? .
` ( ) ` 20 8. Displaying Slot T emperature Information (T emperature Key) üý üý üý üýØÍäå ØÍäå ØÍäå ØÍäå ( ØÏÐ ØÏÐ ØÏÐ ØÏÐ ) T emperatur e/EN TER/P AGE ( 4: / Ð u / & è ) & Ç Å Ö×ä @ { 4: ? 1.
` ( ) ` 21 Shelf T emperature Display 5 5 5 5 ØÍÎ ØÍÎ Ø ÍÎ ØÍÎ.
` ( ) ` 22 9. T e mp era tur e Alarm Ø Ø Ø Ø c c c c f ] g ß4: û 0 Èá F 1. Ñ Ñ Ñ ÑÄ¿£ßà Ä¿£ßà Ä¿£ßà Ä¿£ßà 2. á á á áÄ¿£ßà Ä¿£ßà Ä¿£ßà Ä¿£ßà 3. FDA ¿£ßà ¿£ßà ¿£ßà ¿£ßà 4.
` ( ) ` 23 9.2 Food and Drug Administration (FDA) Alarm «n «n «n «n G G G G (FDA) c c c c FDA û 0 û× W N { 4: .
` ( ) ` 24 ÝÞ@ { ({ Ø (T im er) è½ î úû 012 ? _ô öú«÷øaTvûüÅ _ôöú«÷ø aTvûüÅ _ôöú«÷ø aTvûüÅ _ôöú«÷ø aTvûüÅ ¿À) ¿À) ¿À) .
` ( ) ` 25 y Ê è (P AGE) 5 Ê è (MENU) åæ ? ä @ {ë ] Êì ÊÁ B a ^?34 n R{ & Slot1( r@ { ) ? {è (Pa ge) u Xä.
` ( ) ` 26 10.3 Meal Selection and T ray Position ø ø ø ø þ þ þ þ ø¬ý< ø¬ý< ø¬ý< ø¬ý< Êè (MENU) m ¼ Ç Å .
` ( ) ` 27 10.4 Pr oduct selection ª«þ ª«þ ª«þ ª«þ .
` ( ) ` 28 Í (Up/Down) X Íè ä Ç Å åæä @ þ' Ê ¤%5 þ!@56 }? ²³v ²³v ²³v ²³v´eç ´eç ´eç ´eç ©ªÐ= ©ªÐ= ©ªÐ= ©ª.
` ( ) ` 29 | ÖFr 3 { ð{ þ ¤% 10-1 3: Æ V] ? V] 3 4: ñ 10- 1 3: & v ÷Ú5 { ¤% åæÖ ×p b Ü? ² ]¤%4: {! ð{ M.
` ( ) ` 30.
` ( ) ` 31 1 1. Entering and Editing Product Information ÆÐ u 8#¤% åæ {&a.
` ( ) ` 32 1 1.2 Entering Product Name ÙÚ ÙÚ ÙÚ ÙÚª« ª« ª« ª« y y y y.
` ( ) ` 33 1 1.3 Enter Pr oduct Holding Time ÙÚ ÙÚ ÙÚ ÙÚª« ª« ª« ª« RÑ RÑ RÑ RÑ Ø Ø Ø Ø 1 1.
` ( ) ` 34 1 1.5 Enter Meal Usage ÙÚø ÙÚø ÙÚø ÙÚø ª« ª« ª« ª« ! ! ! ! 1 1.5.
` ( ) ` 35 Z Êè (MENU) 5 ÐÑ ¼ -='¾è= , M + é äè= . 12. Display adjustments .
` ( ) ` 36 12.1 Chang Display T ime õöÍRÑ õöÍRÑ õöÍRÑ õöÍRÑ tu÷({ Ø Ö× ¤% 53 {Ú Ö× çÖ× {Ú & ¹º & Í ¼F Z .
` ( ) ` 37 A A p p p p e e n n d d i i x x A A . . F F o o o o d d I I t t e e m m D D e e f f a a u u l l t t S S e e t t t t i i n n g g A.
` ( ) ` 38 Appendix B. Cleaning and P r eve ntive Maintenance B. !"#$ !"#$ !"#$ !"#$ After Each Use Clean T ray/Wir e Rac.
` ( ) ` 39 4. Ã}KL / b ®¯ 534>K L KL ä @ { ? 5. Ã}KL / b ®¯ M ° ] McD (ASPC) (HCS) & KL ±² M]34>p ¢ ? 6.
` ( ) ` 40 ( R x Ö×çpÖ × e - T OP OFST 0 ) ? • Í X Íèä @S Ð u 1 Þ /C ÀÁ 4:? | ÖF Ö×ç e 150 Þ (65 ß ) &£4:( ¹ke 155 Þ (68 ß ) & &apos.
` ( ) ` 41 À n Í ¿? 8. p¦ xÖ -? { M ë¯ p î z × L ? 9. ØZ a" # yM òò Ö -ò ea" ³ Z Óù Ø ? p x 56 a" ? 10. } ° ] McD ASPC (HCS) ÙÈ & ±²Ú Ü Û Ü Ã &Ó ø¯ p ÙÈݸ ÝÞ Þß Û Ý ? ±² p KoÝÞ à (q 3 7Û Âð Ç IJ? 11 .
` ( ) ` 42 A A p p p p e e n n d d i i x x D D 1 1 1 1 1 1 1 1 P P r r o o d d u u c c t t i i o o n n C C h h a a r r t t s s D D 1 1 1.
` ( ) ` 43 A A p p p p e e n n d d i i x x E E 1 1 1 1 1 1 1 1 U U H H C C Q Q u u i i c c k k R R e e f f e e r r e e n n c c e e G G u u i i d d e e 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 6.
` ( ) ` 44 A A p p p p e e n n d d i i x x F F . . 9 9 9 9 9 9 9 9 U U H H C C Q Q u u i i c c k k R R e e f f e e r r e e n n c c e e G G u u i i d d e e 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5.
` ( ) ` 45 1. G o to p rog ram mo de ¡nw¡ ¡nw¡ ¡nw¡ ¡nw¡ Z Êè (MENU) Q 5 ÐÑ ? ò® F ªt u ='¾è =? 2. Select the slot page ²³©ª ²³©ª ²³©ª ²³©ª {è (P AGE) åæ{ ? ò® F i8 {è (P AGE) åæ Í@ C{ .
` ( ) ` 46 Í X Íè (UP/DOWN) åæ ¤%? ò® F 5. Go to next tray posi tio n ÎÏÙÜ ÎÏÙÜ ÎÏÙÜ ÎÏÙÜ G G G G Ð=[BªB Ð=[BªB Ð=[BªB Ð=[BªB Êè (MENU) Ç w Q Í Cþ!566 ? ò® F 6.
` ( ) ` 47 Qô'¾ Qô'¾ T ypical Br eak fast Setup M M M M J J J J ÐnBD ÐnBD ÐnBD ÐnBD K K K K ; 34> ð ; 34> T ypical Br eak fast Setup M M M M .
` ( ) ` 48 10-1 M eal Patties @ABC @ABC @ABC @ABC 9 9 9 9 ,DE ,DE ,DE ,DE 9 /3 ( BC BC BC BC 3 FG FG FG FG 3 CH CH CH CH 9 F F F F ) Equipment I1 I1 I1 I1 Unive.
` ( ) ` 49 After Each Use Clean T ray/Wir e Rac ks #$ #$ #$ #$ ß ß ß ß PQø¬ PQø¬ PQø¬ PQø¬ / % % % % Â Â Â Â T ools &' &' &.
` ( ) ` 50 KL ±² M]34>p ¢ ? 8. k pØ î L ? We e k l y #- #- #- #- Universal Holding Cabinet T e mp erature Calibration ÉÊ ÉÊ ÉÊ ÉÊ Ø Ø Ø Ø .
` ( ) ` 51 3. äg:3 ® ¦ & E Ê Î Ë A Ì Î & ( - AB ) ? 4. Ã} ÂÃÄ À n H" & póä @ x 2 µÀ n Í L & Mp n 56 ³ ? 5.
xx.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Frymaster Universal Holding Cabinet (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Frymaster Universal Holding Cabinet heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Frymaster Universal Holding Cabinet vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Frymaster Universal Holding Cabinet leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Frymaster Universal Holding Cabinet krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Frymaster Universal Holding Cabinet bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Frymaster Universal Holding Cabinet kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Frymaster Universal Holding Cabinet . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
