Gebruiksaanwijzing /service van het product SD-1600-K 12 12 van de fabrikant Cleveland Range
Ga naar pagina of 18
SE95008 Rev . 3 Operators Manual Installation, Operation & Service Direct Steam T able T op Kettles T able-T op Direct Steam Kettles MODELS: KDT- 1 - T KDT- 3 - T KDT- 6 - T KDT-12 - T KDT-20 - T .
T ABLE OF CONTENTS Installation General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Shipping Damage Instruction .
1 GENERAL Installation of the unit must be accomplished by qualified installation personnel working to all applicable local and national codes. Improper installation of product could cause injury or damage. This unit is built to comply with applicable standards for manufactur ers.
2 STEAM All steam plumbing to and from the kettle and steam boiler should be thoroughly cleaned and inspected for dirt and debris before final connection to the kettle are made. Generally , kettles r equire 1/2" i.p.s. pipe, 10-45 psi steam pressur e.
OPERA TION 1. Ensur e that ther e is an adequate steam supply to the kettle. 2. T urn the steam control valve to the open position by turning the knob counter -clockwise, then allow the kettle to preheat. NOTE: When cooking egg and milk products, the kettle should NOT be preheated, as pr oducts of this nature adher e to hot cooking sur faces.
4 CARE AND CLEANING Y our kettle must be cleaned r egularly to maintain its fast, efficient cooking performance, and to ensure its continued safe, r eliable operation. W ARNING: Do not use chloride base detergents. 1. Prepar e a war m water and mild detergent solution in the kettle.
5 STEAM CONTROL ASSEMBL Y SER VICE P AR TS 1 15 16 2 3 4 5 5 22 6 7 8 9 10 1 13 14 21 20 19 18 17 25 4 23 24 12 4 5 3 21 20 19 18 17 5 6 7 8 9 4 23 7 8 9 23 6 7 8 9 4 23 13 12 5 26 28 7 8 23 30 27 29 .
6 STEAM CONTROL ASSEMBL Y ITEM NO . P ART NO . DESCRIPTION QTY . 1. F A11056 Binding Head Screw , 6-32 x 1/2" lg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 2. KE50458 End Cap, condensate return . . . . . . . . . . . . . . .
7 3 4 7 6 5 11 1 0 9 8 16 12 13 15 14 22 21 19 18 20 Se e S tea m Co ntr ol Dra wing 2 1 1 1 24 28 1 25 2 6 27 30 Se e S tea m Co ntr ol Dra wing 2 3 17 Steam In Configuration for SD Stand with Two Ke.
8 PLUMBING ASSEMBL Y (for SD Stands) ITEM NO . P ART NO . DESCRIPTION QTY . 1. FI00169 T ee, 1/2" NPT . (single kettle units) . . . . . . . . . . . . .1 (twin kettle units) . . . . . . . . . . . . . .3 2. KE51723 Pressur e Relief V alve, 1/2" NPT (single kettle units) .
9 6 7 8 4 5 1 4 2 3 1 2 3 1 1 1 2 9 1 1 1 2 1 0 F AUCET ASSEMBLIES.
10 F AUCET ASSEMBLIES ITEM NO . P ART NO . DESCRIPTION QTY . 1. KE50825-8 6 gallon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 KE50825-1 12 gallon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRESSURE RELIEF V AL VE TESTING PROCEDURE The pressur e relief valve (optional on kettles) must be checked at least twice a year as part of the normal maintenance per formed. 1. Open steam valve and preheat kettle. 2. Stand to the side of the pressur e relief valve discharge tube and pull ring three or four times to insure fr ee movement.
TROUBLESHOOTING GUIDE This section contains information intended for use by Authorized Service Personnel only . PROBLEM A / Kettle heats too slowly or does not come to a boil. Pr obable Cause Remedy 1. Inadequate steam flow . Check for correct steam using chart below .
9.88" 251mm 1/2" NPT STEAM INLET 1/2" NPT CONDENSATE RETURN 8.00" 203mm 9.38" 238mm 12.25" 311mm 12.50" 318mm 8.13" 207mm 9.
14 F G NOTE: INLET AND RETURN NOT INTERCHANGABLE C A B WALL E D H 1/2" NPT STEAM INLET 1/2" NPT CONDENSATE RETURN STEAM CONTROL VALVE K M L N J 1.00" 25mm 1.25"/32mm WALL 2.25" 57mm GAL. LITRE A B C D E F G H J K L M N 3 11 IN 14.
15 F G NOTE: INLET AND RETURN NOT INTERCHANGABLE C A B WALL E D 1/2" NPT STEAM INLET 1/2" NPT CONDENSATE RETURN K M J 1.75" 45mm WALL H STEAM CONTROL VALVE 1.25" 32mm 2.25" 57mm L MARINE LOCK GAL. LITRE A B C D E F G H J K L M 3 11 IN 20.
SD ST ANDS WITH KETTLES CLEARANCE REQUIREMENTS TO COMBUSTIBLE AND NONCOMBUSTIBLE SURF A CES: Right - 0 Left - 0 Back - 0 MARINE LOCK SLIDING DRAIN PAN 18.00" 457mm 6.00" 152mm A 27.75" 706mm 22.00" 610mm 1.47" 37mm 1.47" 37mm H C 16.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Cleveland Range SD-1600-K 12 12 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Cleveland Range SD-1600-K 12 12 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Cleveland Range SD-1600-K 12 12 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Cleveland Range SD-1600-K 12 12 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Cleveland Range SD-1600-K 12 12 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Cleveland Range SD-1600-K 12 12 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Cleveland Range SD-1600-K 12 12 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Cleveland Range SD-1600-K 12 12 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
