Gebruiksaanwijzing /service van het product Combitherm Combi Oven van de fabrikant Alto-Shaam
Ga naar pagina of 12
COMBITHERM ®.
TH E COMBITHERM ® FROM AL TO-SHAAM It b ri ng s mo re t o th e ta bl e – an d mo r e to yo u r ki tc he n – th an e ve r be fo re . it b a kes it ro a sts it smokes it oven-fries it ste am s it ret her ms H ere’ s your challenge: Make your foodservice operation more efficient while improving product quality and driving down costs.
more cooking versa tility . more menu v ariet y. The all-in-one solution. Co mb it he rm d oe s it a ll . It ’ s a ste am er th at l et s yo u po ac h sa lm on o r st ea m ve ge ta bl es w ith out sa cr if ic in g de li ca te f la vo r .
Ec oS ma rt s ys te m te ch no lo gy i s yo ur a ss ur an ce th at C om bi th er m ov en s ar e de si gn ed t o dr iv e do wn o wne rs hi p co st s an d mi ni mi ze en vi ro nm en ta l im pa ct . Fo r in st an ce , th e Co mb it he rm s ea ls i n th e st eam u se d fo r co ok in g cy cl es .
combitherm smoker Co mb it he rm i s th e on ly c om bi ov en o ff er in g co mp le te s mo ki ng c ap ab il it y in a dd it io n to s tan dar d co mb i co ok in g mo de s.
Wh at i s Ra ck M an ag em en t? F ir st d ev el op ed b y Al to -S ha am , it ’ s an e as ie r an d mo re e ff ic ie nt w ay t o pr ep ar e an d h ol d fo od s in h ig h- vo lu me a pp li ca ti on s. A nd o ne o f Ra ck M an ag em en t’ s k ey co mp on en ts i s th e Co mb it he rm .
Fu ll y au to ma ti c sm ar t co ntr ol s im pl ifi es Co mb it he rm o pe ra ti on . Ra pi d- T o uc h ™ pr og ra m se le ct io n an d an e as y -t o- re ad i nst ru ct io n di sp la y (p ro gr am me d in m ul ti pl e la ng ua ge s) l et s yo u ba ke , ro as t, b ro il , st ea m or re th er m – al l at t he t ou ch o f a bu tt on.
ro ta r y d oor h a nd le Fl us h- mo un te d ha nd le ma in ta in s a po si ti ve s ea l to t he ga sk e t. T he in it ia l ro ta ti on p os it i on a ll ow s st ea m to v en t be fo re d oo r is f ul ly o pe ne d. M ag ne ti c cl os ur e al lo ws d oo r to b e el bo we d sh ut .
roll -in ca rt De si gn ed a s pa rt of o ur R ac k Ma na ge me nt s ys te m. C ar ts qu ic kl y tra ns po rt m ul ti pl e pa ns or p la te s fr om C om bi th er m to fr ee st an di ng Q ui ck Ch il le rs ™ or he at ed h ol di ng c ab in et s.
P AN CAP ACITY FULL- SIZE FULL-SIZE SHEET HALF-SIZE SHEET 6 6 VOL T AGE [V] PH CURRENT [A] POWER [kW] 20 8- 240V 1PH 41-47 8.5- 11.2 20 8- 240V 3PH 23.
P AN CAP ACITY FULL- SIZE FULL-SIZE SHEET HALF-SIZE SHEET 14 7 VOL T AGE [V] PH CURRENT [A] POWER [kW] 20 8- 240V 1PH 67-77 13.9- 18.4 ES 20 8- 240V 3PH 38.5-44 13.8- 18.3 ESi 20 8- 240V 3PH 38.6-44.3 13.9- 18.4 ES 38 0- 415V 3PH 21.5-25.6 14.2- 18.4 ESi 38 0- 415V 3PH 21.
try it before you buy it at our new culinary center “H an ds - on ” pr od uc t de mo ns tr at io ns ar e ava il ab le a t ov er 6 0 au th or iz ed tr ain in g ce nt ers th ro ug ho ut t he U .S ., i nc lu di ng ou r ne w Cu li na ry C en te r , as w el l as i n ke y lo ca ti on s th ro ug ho ut t he w or ld .
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Alto-Shaam Combitherm Combi Oven (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Alto-Shaam Combitherm Combi Oven heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Alto-Shaam Combitherm Combi Oven vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Alto-Shaam Combitherm Combi Oven leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Alto-Shaam Combitherm Combi Oven krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Alto-Shaam Combitherm Combi Oven bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Alto-Shaam Combitherm Combi Oven kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Alto-Shaam Combitherm Combi Oven . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
