Gebruiksaanwijzing /service van het product DCW-2 van de fabrikant Henny Penny
Ga naar pagina of 18
Henny Penny Display Counter Warmer Model DCW-2 OPERATOR’S MANUAL.
.
LIMITED WARRANTY FOR HENNY PENNY EQUIPMENT Subject to t he follo wing condi tions, He nny Penny Corporat ion makes the following limited warranties to the original purchaser only for Henny Penny appli.
TABLE OF CONTENTS Section Page Section 1. INTRODUCTION ........................................................................................................ 1 1-1. Heated Display Cabinet .............................................................
SECTION 1. INTRODUCTION 1-1. HEATED DISPLAY The Henny Penny Heated Display Cabinet is a basic unit of food CABINET processing equipment used to display the food product and maintain the temperature of hot foods in the comm ercial food service operation.
CAUTION used without the safe ty alert symbol indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result in property damage. CAUTION indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.
SECTION 2. INSTALLATION 2-1. INTRODUCTION This section provides the installa tion instructions for the Henny Penny Heated Display Cabinet. Installation of this unit should be performed only by a qualified service technician. Do not puncture the skin of the unit with drills or screw s as component damage or electrical shock could result.
2-2. UNPACKING (Continued) Step 2 2. Open top flaps and remove packing. Step 3 3. Lift carton off skid. Step 4 4. Remove four bolts from under skid. The unit is now ready for location and set-up.
2-3. LOCATION Place the unit on a table, preferably with a cut-o ut opening below the cabinet to allow easy servic e connection s and serviceability. When setting up the Henny Penny Heated Display Cabinet, be sure to level the table. 2-4. ELECTRIC DATA TABLE Model Volts Phase Watts Amps DCW-2 120/230 1 760 4.
2-6. CABINET DIMENSIONS 6.
SECTION 3. OPERAT ING INSTRUCTIONS 3-1. INTRODUCTION This section provides operating proc edures for the heated display cabinets. The Introduction, Inst allation and Operation sections should be read, and all instruc tions should be followed before operating the cabinet.
3-2. OPERATING CONTROLS (Continued) Figure 3-5 Figure 3-6 Figure 3-7 8.
3-2. OPERATING CONTROLS (Continued) Fig . No. Item No. Description Function 3-1 1 Radiant Heat A time proportioning controller, which means the higher Infinite Regulator the number setti ng, the great.
3-3. START-UP Before using, the Henny Penny Heated Display Cabinet should be thoroughly cleaned as indicated in the Shut-Down and Cleanup section of this manual. 1. Move all switches and cont rols on th e cabinet to the OFF position. 2. Turn on power supply for the cabinet at the main circuit breaker.
3-5. SHUT-DOWN AND CLEANUP 1. Turn the radiant heat to OFF 2. Open the doors. 3. Remove all the pans. 4. Remove the grids from the lower level and clean with soap and water at sink.
SECTION 4. TROUBLESHOOTING 4-1. TROUBLESHOOTING GUIDE PROBLEM CAUSE CORRECTION Product not hold ing z Doors are not kept closed z Product held too long z Temperature too low z Radiant heat too low z L.
G L O S S A R Y HENNY PENNY HO LDING CABI NETS air temperature probe a round devi ce located inside t he cabinet that measures the i nside air temperature an d sends that inf ormation to t he control .
parameters a preset group of setpoint s designed for h olding specific food products at certain temperature and humidity levels power switch the ON/OFF switch that sends electri city to the unit’s o.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Henny Penny DCW-2 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Henny Penny DCW-2 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Henny Penny DCW-2 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Henny Penny DCW-2 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Henny Penny DCW-2 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Henny Penny DCW-2 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Henny Penny DCW-2 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Henny Penny DCW-2 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
