Gebruiksaanwijzing /service van het product 2912PS ML-104833 van de fabrikant Hobart
Ga naar pagina of 12
N S T R U C T I O N S I 2912PS SLICER MODEL 2912PS AUT OMA TIC SLICER . . . with Portion Scale MODEL 2912PS ML-104966 Previous models covered by this manual: 2912PS ML-104833 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 34456 (Feb.
– 2 – © HOBART CORPORATION, 1999 Model 2912PS Slicer.
– 3 – Installation, Operation, and Care of Model 2912PS Automatic Slicer with Portion Scale SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The model 2912PS Automatic Slicer with Portion Scale can display the weight or slice count as the sliced product falls to the platter.
– 4 – PL-41414-1 SHARPENER DEFLECT OR T OP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM FENCE INST ALLA TION UNPACKING Immediately after unpacking the slicer, check for possible shipping damage. If the slicer is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery.
– 5 – Fig. 2 OPERA TION SAFETY SAFETY DEVICES INCORPORATED IN THIS SLICER MUST BE IN THEIR CORRECT OPERATING POSITIONS ANYTIME THE SLICER IS IN USE. The T OP K NIFE C OVER must be in position and secured with the L ATCH K NOB (Fig. 2). The R ING G UARD is not removable.
– 6 – KEYPAD — Selects the Mode: W EIGH , W EIGH + P RESET , C OUNT , C OUNT + P RESET . + — Selects LB as the unit of measure for Weigh mode (kg for metric).
– 7 – PRESET VALUES — U.S. WEIGHT UNITS Six preset values for each weigh mode and slice count are available. The preset values provided at the factory for U.S. weight units are shown in the table below. Other values can be programmed in place of these values by following the Programming instructions in the next section.
– 8 – KEYBOARD AND DISPLAY ACTIVATION Manual Mode — With the Lever on Manual (pointing down) the keyboard display and the slicer knife motor are either both on or both off. The display and slicer knife motor will go off if the Switch Knob is pushed or if the AutoShutoff feature (when enabled) senses inactivity for a 10 second interval.
– 9 – SLICING — MODEL 2912PS With the Gauge Plate fully closed, pull the Carriage all the way toward you until it reaches its stop. With the Meat Grip out of the way, place the product to be sliced on the Carriage Tray.
– 10 – PL-41403-1 GA UGE PLA TE KNIFE RING GU ARD P APER TO WEL PL-41402-1 GA UGE PLA TE KNIFE SHARPENER LOCK LEVER PL-41416-1 LA TCH KNOB T OP KNIFE COVER CARRIAGE TRA Y / SUPPORT ARM CARRIAGE TR.
– 11 – Do not exceed chemical manufacturer’s recommended concentrations for detergent or sanitizer. Do not exceed 200 parts per million concentration of available chlorine. For example, mixing 1 tablespoon of 5.25% sodium hypochlorite bleach with 1 gallon of water yields a solution containing 200 ppm of available chlorine.
– 12 – FORM 34456 (Feb. 2000) PRINTED IN U.S.A. T OP KNIFE COVER IS REMO VED PL-41404-1 T O SHARPEN: PULL SHARPENER HANDLE FULL Y FORW ARD FOR 5 SECONDS MAINTENANCE KNIFE SHARPENING The Hobart cast stainless steel knife will provide long service in normal food retail or commercial kitchen use.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Hobart 2912PS ML-104833 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Hobart 2912PS ML-104833 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Hobart 2912PS ML-104833 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Hobart 2912PS ML-104833 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Hobart 2912PS ML-104833 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Hobart 2912PS ML-104833 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Hobart 2912PS ML-104833 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Hobart 2912PS ML-104833 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
