Gebruiksaanwijzing /service van het product 1300 Series van de fabrikant Lincoln
Ga naar pagina of 20
INST A LL A TIO N & OPER A TING INSTRUCTIO NS for IMPINGER ® CONVEYOR OVENS MODEL 1300 SERIES TO BE SERVICED ONL Y BY AUTHORIZED PERSONS 1300opsman REV: 1/4/07 Part Number: 2810088.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 2 WARNING A ND S AFETY INFORMATION IMPORTANT • Minim um clearances m ust be mainta ined from all walls and com bustible mater ials. • Keep the o ven area fr ee and clear of combustible m aterial. • Adequate cl earance f or air openings to the control ch am ber on both sides of the oven is r equired.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 3 PURCH A SER’S RE SPONSIBILITY It is the respo nsibilit y of the purchaser to : 1. See that th e electric serv ices for the oven are insta lled on site in accordance with the m anufacturers specificatio ns.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 4 MODEL NUMBER KE Y COUNTRY L ANGUAGE CODE NOT USED 1. France Fren ch B A 2. Germany Germ an C I 3. Italy Italian D O 4. Spain Sp anish E Q 5. United K ingdom E nglish F 6. Luxembourg Fren ch B 7. Portugal Po rtuguese H 8.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 5 EXTERIOR DI MENSIONS IMPINGER ® OVEN MODELS OVEN A CCESSORI ES NOTE: Optional Columnating P lates listed on pages 1 5-16.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 6 ELECTRICAL GROUNDING INSTRUCTIONS ELECTRICAL CODE RE FERENCE IN USA W hen installed, this appl iance m ust be electrica lly grounded an d its install ation mus t.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 7 IMPINGER ® ASSEMBLY INSTRUCTIONS INST A L L EGS AS SHOW N ! W A RNIN G: Legs MUST be installed to insure proper operat ion! ! C A U TION: Oven mus t be operated o n approved bas es onl y. Bottom unit must alwa y s be m ounted on legs pro vided.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 8 IMPINGER ® STACKING INSTRUCTIO NS FOR SINGL E AND DOU BLE-STACK O VENS NOT E: Stack ovens so that the sm all “foot” on top ov en fits into th e “indentat ion” on the top of the bottom oven. NOT E: W hen stack ing ovens, rem ove bottom flue cap fr om top oven.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 9 COUNTERTOP MOUNTING INSTRUCTIONS Position the oven on the co untertop and c arefully m ark the position of the rear le gs. Rem ove the oven fr om the countertop a nd position the mounting rings so that the large (center) hole is wher e the legs of the oven were mark ed.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 10 START-UP 1. Push switch to “O N.” The elec tric oven sho uld com e on immediate ly. 2. Turn oven dial t o desired te mperatur e. 3. Preheat oven f or 30 minute s. 4. To set belt speed, adjust ov en time dial to r each desire d time.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 11 OPER A TOR M A INTE NANCE Extensive en gineering w ent into this o ven to mak e it as m aintenance free as pos sible. T here is no lubricat ion required. However, t o achieve the m axim um efficienc y of the oven, it is necessar y to k eep it clean.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 12 CONVEYOR REMOVAL CONVEYOR DIS A SSEMBLY FOR CLEANING Pull conve yor out the righ t end. Place o n table or work surf ace. CONNECT ING LINKS IN FOUR PL ACES 1. Remove extensi on shelves (if applicable). 2. Push couplin g away from drive lugs.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 13 CONVEYOR RE A SSEMBLY CONVEYOR B ELT INST ALLATION 1. Put conveyor be lt back on by setting the rol led belt to t he left of the con veyor and thread approxim ately 2/3 of the belt o ver the bottom slider bed. 2.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 14 FINGERS – REMOVAL AND DISASSEMBLY FOR CLE ANING DISASSEM BLY C A U TION: Oven mus t be cool bef ore proceedin g. ! 1. Release ¼-turn fas teners (2 per pa nel) then pull back the panel. Lift pa nel off lower retaining ta bs.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 15 FINGER CO VERS ARE M ATCHED AN D MAY BE IN STALLED IN ANY LOCAT ION NOT E: Assembl y num bers are stam ped on the outer edge of the finger c over.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 16 IMPINGER ® FINGER COLUMN A TING PL ATES (CONT’D) NOT E: The Impinger ® Counter Top was bu ilt with the bas ic idea that it would be re ady out of the box – uncrat e, plug-in and cook! In all but 5% of y our cooking app lications you will do just that.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 17 CONCEPTS The Im pinger ® Conve yor Oven prod uced b y Li ncoln Foods ervice Prod ucts, LLC utili zes a revolutio nary cook ing concept ca lled “AIR IMPIN GEMENT .” It provides exc eptional bak ed food produc t quality in far l ess tim e than conventiona l devices on th e mark et.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 18 APPENDIX A – L ABEL DEFINITIONS.
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 19 APPENDIX A – L ABEL DEFINITIONS (CONT’D).
CounterT op - 1300 Series Ops Manual 20 Lincoln Foods ervice Products , LLC has developed a worldwide sa les and s ervice net work second to none in our industr y. It is headed b y a sales, servic e and m ark eting m anagement s taff of m ore than 60 season ed food service profess ionals.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Lincoln 1300 Series (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Lincoln 1300 Series heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Lincoln 1300 Series vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Lincoln 1300 Series leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Lincoln 1300 Series krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Lincoln 1300 Series bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Lincoln 1300 Series kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Lincoln 1300 Series . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.