Gebruiksaanwijzing /service van het product BCO-E van de fabrikant Bakers Pride
Ga naar pagina of 16
! ! W ARNING: Improper installation, adjustment, alterati on, service or maintenance can cause prop erty dama ge, injury or death. Read the Installation, Operating and Maintenance Instructions thorough ly before installing or servicing this equipment.
I. INST ALLA TION INSTRUCTIONS SECTION ITEM P AGE A Receiving 2 B Set-up/Mounting 2 C Installation with Casters 3 D Location & Minimum Clearances 3 E Electrical Connections 4 F Flue Connection V entilation 4 G Initial Cleaning 4 H System Check - Rotary Controls 5 II.
3 (2) Using proper lifting equipment, lift up the left-hand side and attach two 31” legs on the left-hand side the same way . For a stack of two ovens: Refer to Figure 3 (1) Remove flue from top oven and replace with flue-adaptor supplied in the stacking kit.
4 E. ELECTRICAL CONNECTION: Install according to the spacing requirements listed in the installation section of this manual. W e strongly recommend having a competent professional install this equipment. A licensed electrician should make the electrical connections and connect power to the unit.
5 H. SYSTEM CHECK- ROT ARY CONTROL (standard): (1) Open the oven door . (2) T urn Selector Switch to “HI.” The green indicator light near Selector Switch and oven light will illuminate. (3) Close the door . Oven lights will go off and fan will run.
6 Timed cooking rotary control: (1) Close the oven doors. (2) Turn Selector Switch to “HI” or “LO” position. The indicator light near the Selector Switch will be illuminated. (3) Turn the thermostat knob to the desired cooking temperature. (4) Upon reaching the set temperature, the indicator light near the thermostat will go out.
7 OVEN INTERIOR: Clean The Racks And Rack Support Guides: Open the doors and remove all wire racks and rack support guides. T ake them to the sink and thoroughly clean in warm water with mild detergent or soap. Use a nylon scouring pad or stiff nylon brush.
8 D. SERVICING: NOTE: THIS APPLIANCE MUST BE SERVICED BY AN AUTHORIZED SERVICE AGENT . (1) Power supply to the unit must be disconnected before any service is performed. (2) Most of the service on the unit can be performed from the front and/or control panel side.
9 Figure 3 Item 1 Item 2 Item 3 E3770A E3771A 3/8”-16 Bolt ST ACKING INSTRUCTIONS FOR: BCO-E & GDCO-E CONVECTION OVENS Remove flue from top oven and replace with item 1 2 1 3 Attach part # 21818062 with 6 each 8-32 stainless screws Material: 14 ga 201 Stainless Remove flue from bottom oven, and re-install after top oven is in place.
10 HELPFUL HINTS PROBLEM CAUSE SOLUTION Food browns unevenly Improper heating temperature. Preheat until desired temperature is reached. Several pans crowded together . Baking pans too large. Use smaller pan. Baking pan dark or glass. Lower oven temperature 25°F (-3.
Wiring Diagram - BCO-E & GDCO-E 208V/240V , 1 Phase (Dial Control) Wiring Diagram - BCO-E & GDCO-E 208V/240V , 3 Phase (Dial Control) E. 1 1 P/N 8806655 P/N 8806650 BL UE PU RP L E W H IT E BL.
Wiring Diagram - GDCO-E 208V/240V , 3 Phase (Push-Button Control) Wiring Diagram - GDCO-E 208V/240V , 1 Phase (Push-Button Control) 12 P/N 8806661 P/N 8806662 R ED BL AC K WH ITE PU RPL E B LU E D DE .
13 NOTES: Wiring Diagram - BCO-E & GDCO-E 230V/400V , 3 Phase, 4 Wire (Dial Control) - EXPORT P/N 8806656 R ED B L AC K W H IT E P U R P LE B L UE TI M ER M O TO R B U Z Z ER C O IL C O M M ON T I.
14 NOTES:.
WHA T IS COVERED This war ranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original purchaser providing that: ♦ The equipment has not been accidentally or i.
BAKERS BAKERS PRIDE PRIDE BAKERS PRIDE OVEN CO., INC . 30 Pine Street New Rochelle, NY 10801 (914) 576-0200 Phone (800) 431-2745 US & Canada (914) 576-0605 Fax www .
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Bakers Pride BCO-E (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Bakers Pride BCO-E heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Bakers Pride BCO-E vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Bakers Pride BCO-E leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Bakers Pride BCO-E krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Bakers Pride BCO-E bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Bakers Pride BCO-E kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Bakers Pride BCO-E . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
