Gebruiksaanwijzing /service van het product SC118 van de fabrikant Stoelting
Ga naar pagina of 33
SC1 18 - S towaway Slush/Cocktail OWNER’S MANUAL Manual No. 513556 Jan., 2001 Rev . 0.
.
Need Part s or Service? We stock the parts you need. Our Technicians are factory trained and are certified in the Stoelting Technicare program. Model No.: _______________________ Serial No.: _______________________ Purchase Date: ____________________ Start-Up Date:____________________ CALL Distributor: _________________________ Phone No.
.
OWNER'S MANUAL FOR MODEL SC118 STOELTING COUNTER MODEL FREEZER This manual provides basic information about the freezer. Instructions and suggestions are given covering its operation and care. The illustrations and specifications are not binding in detail.
.
SECTION DESCRIPTION PAGE 1. Introduction ................................................................................................................ . 1 2. Installation Instruction 2.1 Safety Precautions ..........................................
FIGURE TITLE PAGE 1 Model SC118 ......................................................................................................... 1 2 Specifications ..............................................................................................
1 The Stowaway is a countertop profit machine. This compact unit fits onto any crowded bar, yet its high capacity means it will turn out more than seven gallons every hour. And the Stowaway is as versatile as it is fast, dispensing frozen, pre-mixed or ready-to-serve blends all with the same smooth consistency.
2 Figure 2. Specifications Specifications 12 running amps 1 15/60/1 15-amp fuse 2.5 gallon (9.5 liter) hopper capacity 5.5 quart (5.2 liter) barrel capacity 1/3 horsepower drive motor UL & C-UL ap.
3 SECTION 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS 2.1 SAFETY PRECAUTIONS Do not attempt to operate the freezer until the safety precautions and operating instructions in this manual are read completely and are thoroughly understood. Take notice of all warning labels on the freezer.
4 D. Connect the power cord. The plug is designed for 115 volt/15 amp duty. The unit must be connected to a properly grounded receptacle. The electrical cord fur- nished as part of the freezer has a three prong ground- ing type plug. The use of an extension cord is not recommended.
5 SECTION 3 INITIAL SETUP AND OPERATION 3.1 OPERATOR'S SAFETY PRECAUTIONS SAFE OPERA TION IS NO ACCIDENT ; Observe these rules: A. Know the freezer . Read and understand the Operating Instructions. B. Notice all warning labels on the freezer . C.
6 Figure 7. Front Door and Auger Assembly T o disassemble the freezer , refer to the following steps: A . Remove the front door by removing the upper and lower plastic shrouds then turn off the knobs, and pull the front door off the studs. B . Remove the spigot body from the spout by pulling the horse shoe clip up and out.
7 C. Lubricate the drive end of the agitator (rear) shaft with a small amout of white socket lubricant. A small container of socket lubrication is shipped with the freezer. D. Install the two plastic agitator blades onto the agitator. Install front agitator bearing.
8 CAUTION PROLONGED CONT ACT OF SANITIZER WITH FREEZER MA Y CAUSE CORROSION OF ST AIN- LESS STEEL P ARTS. In general, sanitizing may be conducted as follows: A . Prepare 2 gallons (7.5 liters) of sanitizing solution following manufacturer's instructions.
9 SECTION 4 BULB REPLACEMENT 4.1 LIGHT BULB REPLACEMENT 1. Remove the upper plastic shroud. 2. Remove the four retaining screws from the electrical panel and tip forward. 3. Grasp faulty bulb and pull out. 4. Push in replacement bulb until it snaps into place.
10.
11 SECTION 5 SEQUENCE OF OPERATIONS 5.1 LIGHTS On/Off light switch is independent of all other switches. When on, the light transformer is operational and the lights illuminate.
12.
13 PR OBL E M: CA US E CO RR ECTION High Pressure Cuto ut Sw itch T ripped. Dirty c o ndense r. Clea n conde nse r Drive moto r overl oad tri ps. (Freezer shuts down when runni ng) I m p r o per B r ix readi ng . Re f ill wit h prod uct that ha s Brix r e a ding b e twee n 11 and 1 3.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
W ARRANTY MIX TRANSFER PUMPS / COCKT AIL / SLUSH 1. Scope: Stoelting LLC warrants to the first user (the “Buyer”) that the evaporator assembly and compressor (if applicable) of Stoelting mix trans.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Stoelting SC118 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Stoelting SC118 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Stoelting SC118 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Stoelting SC118 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Stoelting SC118 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Stoelting SC118 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Stoelting SC118 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Stoelting SC118 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
