Gebruiksaanwijzing /service van het product 1415 van de fabrikant Blodgett
Ga naar pagina of 18
1415 ELECTR IC COMP ACT DECK OVEN INS T ALL A TION - - OPER A TION - - MAINT EN AN CE BL ODGETT OVEN COMP ANY www .blodgett.com 44 Lakeside Aven ue, Bu rlington, Vermont 05401 USA T elep hone (800) 331-5842, (802) 860-3700 Fax: (802)864-0183 PN 23326 Rev E (10/06) E 2006 - - - G.
IMPORT ANT F O RY O U RS A F E T Y Do not store or us e gas olin e or other f lam ma ble v ap ors or liq u id s i n th e vi ci ni ty of thi s or a n y other a p pl ia nc e. W ARNING: IMPROPER INST ALLA TION, ADJ USTMENT , AL TE RA TI ON , SERVI CE OR M AI NTEN AN CE CAN C AUSE PROPER TY DAMAGE , INJURY OR DEA TH.
BL ODG ET T - THE REPU T A TION YOU CA N COUNT ON F or a century and a hal f, The Blo dgett Oven Company has been buildi ng ovens a nd nothi ng but ovens. We’ve set the in - dus tr y’s q ua lity sta nd ard f or all kind s of ovens for ever y food - service o peration regardless o f size, applic ation or budget.
Y our Serv ice Agency’s Address: Model : Serial Number: Y our o ven was installed by : Y our ove n’ s ins ta llati on wa s che cke d by:.
Ta b l e o f C o n t e n t s Intro duc tion Oven Des crip tion and Sp ecifications 2 ................................ Ins tallation Delivery and L ocation 3 ............................................. Electrical C onnection 4 .......................
Intr oduc ti on 2 Oven Descr iption and Specificatio ns Blodg ett D ec k ovens have se t indu st ry wide st an - dards o f excell ence fo r baking characteristic s, performance and reli ability .
Ins tallation 3 Deliv ery an d L ocation DELIVER Y AND INSPECTI ON All Blo dgett o vens are shi pped in contai ners t o prevent damage. Upon delivery of your new oven: D Inspect the shipping co ntainer for external dam- age. Any evidence of damage should be noted on the del ivery receipt which must be signed by the driver .
Ins tallation 4 Electrical C onnection Ovens a re s upp lied for ope ra tion on 20 8 volt or 220-240 vol t insta llatio n . The thermostat , indicator light and rel ated s witches a re interconnected through one po w er source suppli ed to the oven.
Ins tallation 5 Oven Assembly Be fore a ss em bly an d ins ta llat ion of t he ov en, check that all compo nents have been received. In additio n to the oven, legs, decks and/or o ther ac - cessories may be required. Single Sections D 4” (10 cm) l egs are shipped inside the oven, packed in a separate carton.
Ins tallation 6 Oven Assembly ST AND AS SEMBL Y 1. Attach legs to stand frame. Secure with 5/16 - 18 nuts and lockwashers (4 per leg) . DO NOT TIG HTEN . 2. Place s he lf on leg s. Holes in legs sh ould align with hol es in shelf corner brackets. Legs shoul d be loose enough to assist in this align- ment.
Ins tallation 7 Oven Assembly DEC K INST ALLA TION 1. Remov e the decks from the carton pac kage. NO TE: Ha ndle cordie rite shelv es care fully t o avoid damag e. 2. Open the oven do or and remo ve the center element assembly . The assembly is removed by puli ng forward and unplugging.
Oper ati on 8 Sol id S ta te T e mp era ture Con trol 1 2 3 4 5 6 Figure 6 COMP ONENT D ESCRI PTI ON 1. POWER SWIT CH - C ont rols th e p ow er to t he oven. When sw itched to OVEN ON , the oven is operating in the normal heating mode. O VE N OFF , tu rns the oven off.
Oper ati on 9 General Baking T ips PIZZA BAKING PROBLEMS Uneven Bakes D Oven door op en too long D Imp rope r sc aling of d ough D Wa rp e d p a n s Product B urning D Thermostat set too high D Produ .
Mai n tena nc e 10 Cle aning and Prevent ative Mainte nance CLEANING THE OVEN P ainted and stainless steel ovens may be kept clea n and in g ood cond ition w ith a lig ht oil. 1. Saturate a clo th, a nd w ipe the oven when it is cold. 2. Dr y the oven w it h a clea n clot h.
Mai n tena nc e 11 T roub les hootin g Gui de POSSIB LE CA USE(S) SUGGE STE D RE MEDY SYMP TOM: Strong bottom s on the bakes S T oo much botto m heat S Produ ct lef t in th e oven too long S Reduce co.
Mai n tena nc e 10 Cle aning and Prevent ative Mainte nance CLEANING THE OVEN P ainted and stainless steel ovens may be kept clea n and in g ood cond ition w ith a lig ht oil. 1. Saturate a clo th, a nd w ipe the oven when it is cold. 2. Dr y the oven w it h a clea n clot h.
Mai n tena nc e 11 T roub les hootin g Gui de POSSIB LE CA USE(S) SUGGE STE D RE MEDY SYMP TOM: Strong bottom s on the bakes S T oo much botto m heat S Produ ct lef t in th e oven too long S Reduce co.
CUS TOMER INSER T WIR ING DIAGRAM HERE.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Blodgett 1415 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Blodgett 1415 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Blodgett 1415 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Blodgett 1415 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Blodgett 1415 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Blodgett 1415 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Blodgett 1415 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Blodgett 1415 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
