Gebruiksaanwijzing /service van het product Broiler van de fabrikant Garland
Ga naar pagina of 24
P art # 4517385 (02/20/08) P age 1 Users are cautioned that maintenanc e and repairs must be performed by a Garland authorized service agent using genuine Garland replacement parts.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 2 IMPORT ANT INFORMA TION W ARNING: This product con tains chemicals known to the state of Calif ornia to cause cancer and/or birth defects or other reproductive harm. Installa tion and servicing of this produc t could e xpose y ou to airborne par ticles of glass w ool/ceramic fibers .
P art # 4517385 (02/20/08) P age 3 T ABLE OF C ONTENTS I M P O R T A N T I N F O R M A T I O N .......................................... 2 T E C H N I C A L S P E C I F I C A T I O N S .........................................4 INTRODUC TI ON .......
P art # 4517385 (02/20/08) P age 4 TECHNICAL SPECIFIC A TIONS 4" [ 102mm] G AS N LET 6-1/4" [159mm] ELECTRICAL PLUG 34" [864mm] TOLERANCE ± 1/8" [3mm] 1-1/8" [29mm] 62-7/8&qu.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 5 INTRODUCTION General Informa tion 1. Check crate for possible damage sustained during transit . Carefully r emove unit fr om crate and again check for damage. An y damage to the appliance must be reported to the carrier immediately .
P art # 4517385 (02/20/08) P age 6 B. If it is a new installation have the gas authorities check the meter size and piping to assur e that the unit is supplied with the necessary amount of gas pressure required f or operation.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 7 Electrical Connection IMPORT ANT – This applianc e must be electrically grounded in accordanc e with local codes. T esting & Adjustment All ttings and pipe connections must be tested for leaks.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 8 3. Immediately check ignition of the burners. 4. When ignition has been accomplished a blue ame will cover the surface of the ceramics for 10-15 seconds . 5. The haze will disappear and the ceramics will glo w red.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 9 SUGGESTED BROILING TIME (EA CH SIDE) IN MINUTES T ype of Product Thickness In/ (mm) Rar e Minutes Medium Minutes W ell Done Minutes Beef F ilet Mignon, Porterhouse 1.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 10 On a single broiler unit the gr ease drawer is located inside the valve panel. On a double br oiler the grease fr om the upper broiler section drains into a container suspended from the front of the unit.
P art # 4517385 (02/20/08) P age 11.
.
.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 11 Avant de nett oyer la tr émie, r emettre en place le tir oir à graisse a n d’y recueillir tout es des particules ou gouttes consécutives au netto yage. Un dé ecteur à graisse interne supplémentaire doit être r etiré de la section supérieure et être nettoy é à ce moment.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 10 Debrancher l’alimentation électrique de l’appareil a vant tout nettoyage ou r éparation. Acier Ino x ydable Pour le nett oyage de r outine, lav er simplement avec une solution d’ eau et de détergent.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 9 INFORMA TION SUR LES APPLIC A TIONS DU PRODUIT Rôtissoire Les inf ormations suivantes sont fournies a n de servir de guide d’utilisation.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 8 FONCTIONNEMENT Brûleurs À Infrar ouge La rôtissoire à infr arouge GARLAND est une rôtissoir e à gaz à chaleur radiante directe destinée à l’usage intensif grâc e à ses quatre (4) brûleurs à gaz à haut rendement pour chaque section de la rôtissoire.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 7 T ous les appareils xes (non mobiles) DOIVENT êtr e équipés d’un robinet de gaz manuel en amont de l’appar eil pour pouvoir isoler l’appar eil lors de toute intervention d’ entretien ou de nettoyage .
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 6 A. Le type de gaz pour lequel l’appar eil est équipé est estampillé sur la plaque signalétique se trouvant derrièr e le panneau avant inf érieur . Les appareils estampillés « NA T » doit uniquement être connectés au gaz naturel, ceux estampillés « PRO » doivent l’ être uniquement au propane.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 5 INTRODUCTION Informations Génér ales 1. V éri er la caisse pour déceler les dommages éventuels survenus durant le transpor t. Retirer av ec précaution l’appareil de la caisse et v éri er de nouv eau la présence de dommages.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 4 SPÉCIFICA TIONS TECHNIQUES 4" [102mm] ENTRÉE DU GAZ 6-1/4" [159mm] PRISE ÉLECTRIQUE 34" [864mm] TOLÉRANCE ± 1/8" [3mm] 1-1/8" [29mm].
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 3 TA B L E D E S M AT I È R E S INFORMA TIONS IMPORT ANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 SP ÉC IF ICA TIONS TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 2 INFORMA TIONS IMPORT ANTES A VERTISSEMENT Ce pr oduit con tient des produits chimiques r econnus par l’ état de C alifornie comme causan t le cancer et/ou des malf ormations congénitales ou d’ autres problèmes de r eproduction.
Pièce n° 4517385 (02/20/08) P age 1 L ’attention des utilisat eurs est attirée sur le fait que l’ entretien et les réparations doivent être e ec tués par un agent d’ entretien autorisé par Garland utilisant des pièces de rechange d’ origine Garland.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Garland Broiler (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Garland Broiler heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Garland Broiler vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Garland Broiler leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Garland Broiler krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Garland Broiler bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Garland Broiler kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Garland Broiler . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
