Gebruiksaanwijzing /service van het product M/MST35 van de fabrikant Garland
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P art # 1382677 (08/06) P age 1 INST ALL A TION, OPERA TING & SER VICE INSTR UCTIONS FOR MASTER SERIES HEA VY DUT Y GAS FR YERS MODELS M/MST35 & M/MST70 FOR YOUR SAFET Y DO NO T ST ORE OR USE GASOLINE OR O THER FLAMMABLE V APORS OR LIQ UIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE.
P art # 1382677 (08/06) P age 2 K EEP A R E A FR EE FROM COM BUS T IBL E S WA R N I N G : is prod uct con ta i ns chemica ls k nown to the Stat e of Ca li fornia to cause ca ncer a nd/ o r birt h defects or o t her r epr oductive harm.
P art # 1382677 (08/06) P age 3 T A BLE OF CO NT EN TS I m p o r t a n t I n f o r m a t i o n ................ 2 Di mens ions A nd Sp ec i fic at i ons , M o d e l M / M S T 3 5 .................... 4 Di mens ions A nd Sp ec i fic at i ons , M o d e l M / M S T 7 0 .
P art # 1382677 (08/06) P age 4 3-1/2" [89mm] 34-3/8" [873mm] 13-1/8" [333mm] 37-7/8" [962mm] 33-3/8" [848mm] 30-1/4" [768mm] 6" [152mm] 1-1/4" N.
P art # 1382677 (08/06) P age 5 3-1/2" [89mm] 34-3/8" [873mm] 37-7/8" [962mm] 33-3/8" [848mm] 30-3/8" [772mm] 6" [152mm] 1-1/4"N.
P art # 1382677 (08/06) P age 6 IN S T A LL A TI O N e i m p o r t a n c e o f p r o p e r i n s t a l l a t i o n o f c o m m e r c i a l ga s cook ing equip men t ca nno t be ove r stre ssed.
P art # 1382677 (08/06) P age 7 NO T E: is app lia nce is not r ec omm ended fo r resi den tia l i nsta l latio n. Cleara n ces F ro m C om bustib le mate ria l ” ( m m ) sid es a nd rear. A cleara nce of . ” to n on co mbustib le construction a s si des & rea r is ac ceptabl e.
P art # 1382677 (08/06) P age 8 IN ST A LL A TI O N Co n tin u ed V entil atio n a nd A i r Sup ply On e of the most im porta nt cons ideratio ns is ven til atio n.
P art # 1382677 (08/06) P age 9 IN ST A LL A TI O N Co n tin u ed E . e m a nifold of th is u nit or the ma ni fol d of which is a par t of m ust be equip ped w i t h a cer ti fied pres sure reg u.
P art # 1382677 (08/06) P age 10 U sin g t he F r yer for t he F irst Time Before lighting t he p ilot, fil l the fr y pot wi t h fr y ing com pound. e n lig ht the p i lo t according to t he inst ruct io ns in si de t he fr yer com par t men t o n t he inner pa nel.
P art # 1382677 (08/06) P age 11 OPE R A T ION C ont i nu e d according to t he instruct io ns i n the Clean ing a nd Mai n tenance Sect io n of this ma nual. Ligh ti ng Ins tr uctio ns Fo r specific mod els see “Lig h t ing Inst ruct io ns” o n the inside o f fr yer co mpar tmen t.
P art # 1382677 (08/06) P age 12 Opti mum Operat ion Ti ps On e of the most im porta nt cons ideratio ns in t he p rofi ta bl e use of a fr yer is the cho ice o f t he fr yi ng com pound used.
P art # 1382677 (08/06) P age 13 • Do no t sa lt o r othe r wise se ason food ov er the fr yer . i s pra c t ic e c ont a m i na te s t he f r y i ng c omp ou nd and acc ele rates it d eterio ratio n. • Do no t sha ke breaded i tems ov er t he fr yer .
P art # 1382677 (08/06) P age 14 St a i n le s s Ste el Fo r ro utine cleani ng j u st wa sh with a ho t water and deterge nt so lu tion. W a sh just a sma ll a rea at a ti me o r t he water will e vaporate l eaving chemica l s behind c ausing strea k i ng.
P art # 1382677 (08/06) P age 15 CL E A N I N G A ND M A I NT E NA N CE C o n t i n ued Pre ve nt iv e Ma i nte n a nc e In or der to keep the unit o peratio n at to p efficien c y , it is adv i sa ble to pe r form pre ventive ma i ntena nc e re g u l a rly .
P art # 1382677 (08/06) P age 16 TR O U BLE SH OO T I N G A ND A D J USTME NTS Con ti n ued ermostat Ca l ib r ation T o c a l ib rate the F enwal ermostat, fill t he fr y pot to the F U L L m a r k w it h f r y i n g c o m p o u n d a n d t u r n t h e b u r n e r on .
P art # 1382677 (08/06) P age 17 NO T E S.
P art # 1382677 (08/06) P age 18 NO T E S.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 18 D É P A N N AG E E T R É G L AG E S s u i t e Direct ives P our L e Ca librage Du ermost at P o ur cal i b r e r l e ermostat F enwal, rem plir la f rit eu se j u squ ’ à la ma rqu e « FU L L » (p lein ) avec d u com posé à f r itu r e e t a l lume r le br û leu r.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 17 D É P A N N AG E E T R É G L AG E S Ré glag es L e b r û l e u r d e v o t r e F r i t e u s e G A R L A N D, d e c o n c e p t i o n br e vet ée, ne demande pas d ’ a ir prima ire don c aucun aj ustemen t possib le.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 16 F i ltrage : A r rêter la fri teuse. Si vo us uti lise z u n fi ltre, au t re q ue le « F ilter Quick » GA R L A ND (fi lt r e r a pid e Garla nd) , c onsult e z les direc tives du manufact urier pour la méthode d e fi ltra ge recomma ndée.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 15 EN TR ETI E N ET NET TO YA GE En tre tie n Gé n éral NE JA M A IS f a ire fon ct io nner le b r ûleur lorsq ue la friteuse est v ide. En q uelq ues minut e s seulemen t, la fr i t e us e pe u t ê tr e ru in é e e t la g aran ti e d e l a fr i t e us e es t a nnulée da ns c e ca s- ci.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 14 P our vo us donner un poin t de dépar t, le tableau suiva nt sug gère des tem pérature s qui so nt u ti li sées pour cer ta in s alime n ts : T ABLEA U DE FRITU.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 13 Pro blè me s D e S é c u r ité A V ERTISSEM EN T : L ’ uti lis ateur devr a i t c onnaître la NA T UR E DES R ISQ UE S d ’éclaboussu res et de débo rdeme nts etc.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 12 FON C T IO N N E M E N T su ite Des périodes d ’ environ tro is secon des en ma rche et dix secon des d ’ a rrêt so nt co nve nables.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 11 Prem ièr e Ut i l i s at ion De L a Fr iteu s e A vant d ’ a llumer la v eil leuse, rem plir le bac à l ’ huile av ec u n com posé à f riture. Ensuite, al lumer la v eil leuse selo n les di rectives i ndiq uées su r le panneau intéri eur d u c o m p a r t i m e n t d e l a f r i t e u s e .
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 10 IN ST A LL A TI O N s ui t e Direct ives D’ assemblage Pro tecteu r A rr ière À P rofi l Ba s P our Série M 1 . Enleve r le capuch on d ’ éven t #6 en enleva n t si x ( 6) vis à méta l [# 1 0 ] . 2. En lever l e pa nneau avant #5 e n le souleva n t ver t ic a leme nt.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 9 IN ST A LL A TI O N s ui t e L es di sta nces adéquates d oiv en t êt re mainte nu e s en tre l a s o r t i e d ’ é v e n t d e l a f r i t e u s e e t l e c ô t é i n f é r i e u r d e l ’ ensembl e des fi lt re s.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 8 IN ST A LL A TI O N s ui t e Roulet tes A . L ’ i n s t a l l a t i on d o it e t r e e ff ectuee av ec un c o nnecteur qui re ncon tre les no rmes du S ta nda rd fo r Connecto rs for m ovab le Gas A pp lia nces, A NSI Z2 1 .
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 7 NO T E : L ’ ap pa reil et sa sou pape d ’ ar rêt individu el ( non fo urni p ar le manufactur ie r ) d o iv en t ê tre d éb ranch és du système d ’ a li .
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 6 IN ST A LL A TI O N On n ’ in siste jama is trop sur le fait q u ’ une inst a l latio n eff ec tuée avec exact i t ude est primo rdia le po u r un appareil au Gaz à c uisson commer cia le.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 5 3-1/2" [89mm] 34-3/8" [873mm] 37-7/8" [962mm] 33-3/8" [848mm] 30-3/8" [772mm] 6" [152mm] 31-1/2" [800mm] 33-7/8" [860mm] 34" [864mm] 19-5/8" [498mm] 24" [610mm] 1-1/4" N.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 4 3-1/2" [89mm] 34-3/8" [873mm] 13-1/8" [333mm] 37-7/8" [962mm] 33-3/8" [848mm] 30-1/4" [768mm] 6" [152mm] 31-1/2" [800mm] 33-7/8" [860mm] 17" [432mm] 34" [864mm] 63-3/4" [1619mm] avec DOSSERT « DDBG » 1-1/4" N.
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 3 T A BLE D E S M A T I ÈR E S In formatio ns Impo r t a ntes . . . . . . . . . . . . . 2 Di men sion s E t S pé ci fi ca ti o ns , M odèle M/MST3 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Di men sion s E t S pé ci fi ca ti o ns , M odèle M/MST70 .
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 2 Maintenir L ’ es pace A utour D e L ’ appareil Dégagé Et Éloig né De T out Prod uit Combu stibl e! A V E RTISSEME NT : C e prod uit con tien t des pr odu- i .
Pièce nº 1382677 (08/06) P age 1 INSTR UCTIONS D’INST ALL A TION, D’UTILISA TION ET D’ENTRETIEN POUR L A FRITEUSE À GAZ HA UTE PERFORMANCE SÉRIE MASTER MODÈLES M35 & M70 POUR VO TRE SÉ.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Garland M/MST35 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Garland M/MST35 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Garland M/MST35 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Garland M/MST35 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Garland M/MST35 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Garland M/MST35 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Garland M/MST35 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Garland M/MST35 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
