Gebruiksaanwijzing /service van het product 4KSMC50S van de fabrikant KitchenAid
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ST AND MIXER/BA T TEURS SUR SOCLE INSTRUCTIONS AND RECIPES/INSTRUCTIONS ET RECET TES FOR THE WAY IT’S MADE. ® BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ. ® ™ 1-800-461-5681 Call our Consumer Interaction Centre with questions or comments Website: www. KitchenAid.
Product Registration Card Before you use your stand mixer, please fill out and mail your product registration card packed with the Instructions and Recipes manual. This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification and assist us in complying with the provisions of the Consumer Product Safety Act.
1 T able of Contents Product Registration Card ........................................................Inside Front Cover Important Safeguards ........................................................................................2 Electrical Requirements .
2 IMPORT ANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. 2. T o protect against risk of electrical shock, do not put mixer in water or other liquid.
3 Y our safety and the safety of other s are very impor tant. We hav e provided many impor tant safety messages in this manual and on y our appliance. Alwa ys read and obey all saf ety messages. This is the saf ety aler t symbol. This symbol aler ts you to potential hazards that can kill or hur t you and others.
4 Bowl-Lift Models * Stand Mixer F eatures Solid State Speed Control K itc h e n A id S t. J o s e p h , M ic h ig a n U S A O ff S tir 2 4 6 8 1 0 C A U T I O N : U n p l u g b e f o r e i n s e r t .
5 Assembling Y our Bowl-Lift Mixer ** See page 3. To Attach Bowl 1. Be sure speed control is OFF and mixer is unplugged. 2. Place bowl lift handle in down position. 3. Fit bowl supports over locating pins. 4. Press down on back of bowl until bowl pin snaps into spring latch.
6 Tilt-Head Models * Stand Mixer F eatures C A U T I O N : U n p l u g b e f o r e i n s e r t i n g o f r e m o v i n g p a r t s K itc h e n A id St.
7 To Remove Flat Beater , Wire Whip or Dough Hook 1. T urn speed control to OFF and unplug. 2. Press beater upward as far as possible and turn left. 3. Pull beater from beater shaft. 4. Plug mixer in proper electrical outlet.** To Lock Motor Head 1. Make sure motor head is completely down.
8 Using Y our KitchenAid ® Attachments Flat Beater for normal to heavy mixtures: cakes biscuits creamed frostings quick breads candies meat loaf cookies mashed potatoes pie pastry Wire Whip for mixtu.
9 Bowl, white flat beater and white dough hook may be washed in an automatic dishwasher . Or , clean them thoroughly in hot sudsy water and rinse completely before drying. Care and Cleaning Beater T o Bowl Clearance Y our mixer is adjusted at the factory so that the flat beater just clears the bottom of the bowl.
10 Speed Control Guide – 10 Speed Mixers Number of Speed Stir Speed STIR F or slow stirring, combining, mashing, starting all mixing procedures. Use to add flour and dry ingredients to batter , add liquids to dry ingredients, and combine heavy mixtures.
11 Mixing Tips Converting Y our Recipe for the Mixer The mixing instructions for recipes in this book can guide you in converting your own favourite recipes for preparation with your KitchenAid ® mixer . Look for recipes similar to yours and then adapt your recipes to use the procedures in the similar KitchenAid recipes.
12 Egg Whites Place room temperature egg whites in clean, dry bowl. Attach bowl and wire whip. T o avoid splashing, gradually turn to designated speed and whip to desired stage. See chart below . AMOUNT SPEED 1 egg white ........GRADUALL Y to 10 2-4 egg whites .
13 Attachments and Accessories To Attach 1. T urn mixer off and unplug. 2. Loosen attachment knob by turning it counterclockwise. 3. Remove attachment hub cover . 4. Insert attachment shaft housing into attachment hub, making certain that attachment power shaft fits into square attachment hub socket.
14 Number of Speed Stir Speed STIR F or slow stirring, combining, mashing, starting all mixing procedures. 1S L OW MIXING F or slow beating, mashing and kneading yeast doughs. 2M IXING, F or mixing cookie and cake batters. BEA TING 3 BEA TING, F or beating, creaming and medium fast CREAMING whipping.
15 KitchenAid ® Mixer W arranty Length of W arranty: One Y ear Full Warranty from date of purchase. KitchenAid Canada Will P ay For: Replacement parts and repair labour costs to correct defects in materials and workmanship. Service must be provided by a designated KitchenAid Service Centre.
16 How T o Arrange F or Out-Of- Warranty Service T roubleshooting • First review the T roubleshooting section below . • Then, consult your telephone directory for a designated KitchenAid Service Centre near you. If one is not listed contact KitchenAid Service from anywhere in Canada at 1-800-807-6777.
17 Crabmeat Dip 1 package (8 oz. [250 g]) light cream cheese 1 cup (250 mL) reduced-fat cottage cheese 1 ⁄ 4 cup (50 mL) reduced- calorie mayonnaise 1 can (6 1 ⁄ 2 oz.
18 Layered Mexican Dip 1 package (8 oz. [250 g]) light cream cheese 1 ⁄ 2 cup (125 mL) shredded hot pepper Monterey Jack cheese 1 ⁄ 4 cup (50 mL) bean or black bean dip 1 ⁄ 2 cup (125 mL) thick and chunky salsa 1 ⁄ 2 cup (125 mL) chopped green onions 1 ⁄ 4 cup (50 mL) sliced pitted ripe olives Place cream cheese in mixer bowl.
19 Spinach and Cheese Crostini 1 baguette loaf, cut into 1 ⁄ 2 -inch (1.25- cm) slices 2 teaspoons (10 mL) butter or margarine 1 ⁄ 2 cup (125 mL) finely chopped onion 1 clove garlic, minced 1 package (9 oz. [270 g]) frozen chopped spinach, thawed and squeezed dry 1 package (8 oz.
20 Mushroom-Onion T artlets P astry Crusts 4 oz. (120 g) light cream cheese 3 tablespoons (45 mL) butter or margarine, divided 3 ⁄ 4 cup plus 1 teaspoon (180 mL) all-purpose flour 8 oz.
21 Stuffed New P otatoes 8 small new red potatoes, boiled in skins 1 ⁄ 4 cup (50 mL) reduced- fat sour cream 1 tablespoon (15 mL) margarine or butter , melted 1 ⁄ 4 teaspoon (1 mL) garlic salt 1 .
22 Mashed P otatoes 5 large potatoes (about 2 1 ⁄ 2 lbs. [1250 g]), peeled, quartered, and boiled 1 ⁄ 2 cup (125 mL) low-fat milk, heated 2 tablespoons (30 mL) butter or margarine 1 teaspoon (5 mL) salt 1 ⁄ 8 teaspoon (.5 mL) black pepper W arm mixer bowl and flat beater with hot water; dry .
23 Herbed Whipped Squash 1 large butternut squash, baked (about 3 cups [750 mL] cooked) 1 ⁄ 4 cup (50 mL) butter or margarine, melted 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) dried tarragon leaves 1 ⁄ 8 teaspoon (.5 mL) salt 1 ⁄ 8 teaspoon (.5 mL) black pepper Scoop cooked squash out of shell and place in mixer bowl.
24 Garden Quiche Baked Pastry Shell (see page 41) 1 tablespoon (15 mL) oil 1 small onion, chopped 1m edium green bell pepper , chopped 8 oz. (250 g) sliced fresh mushrooms 6 eggs 1 ⁄ 3 cup (75 mL) low-fat milk 1 tablespoon (15 mL) chopped fresh parsley 1 teaspoon (15 mL) salt 5 drops hot pepper sauce 1 cup (4 oz.
25 Quick Y ellow Cake 2 1 ⁄ 4 cups (550 mL) all-purpose flour 1 1 ⁄ 3 cups (325 mL) sugar 3 teaspoons (15 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 1 ⁄ 2 cup (125 mL) short- ening 1c up (250 mL) low-fat milk 1 teaspoon (5 mL) vanilla 2 eggs Combine dry ingredients in mixer bowl.
26 Caramel W alnut Banana T orte T opping 1 cup (250 mL) firmly packed brown sugar 1 ⁄ 2 cup (125 mL) butter or margarine 1 ⁄ 4 cup (50 mL) whipping cream 1 cup (250 mL) chopped walnuts Cake 1 1 .
27 Angel F ood Cake 1 1 ⁄ 4 cups (300 mL) all-purpose flour 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) sugar , divided 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) egg whites (about 12 to 15 egg whites) 1 1 ⁄ 2 teaspoons (7 mL) cream of.
28 Old-F ashioned Pound Cake 3 cups (750 mL) all- purpose flour 2c ups (500 mL) sugar 3 teaspoons (15 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 2 cups (500 mL) butter , softened 1 ⁄ 2 cup (125 mL) low-fat milk 1 teaspoon (5 mL) vanilla 1 teaspoon (5 mL) almond extract 6 eggs Combine dry ingredients in mixer bowl.
29 Chocolate Cake 2 cups (500 mL) all- purpose flour 1 1 ⁄ 3 cups (325 mL) sugar 1 teaspoon (5 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) baking soda 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 1 ⁄ 2 cup (125 mL) shortening 1c up (250 mL) low-fat milk 1 teaspoon (5 mL) vanilla 2 eggs 2 squares (1 oz.
30 Sunshine Chiffon Cake 2 cups (500 mL) all-purpose flour 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) sugar 1 tablespoon (15 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 3 ⁄ 4 cup (175 mL) cold water 1 ⁄ 2 cup (12.
31 Chocolate Almond Brownie Cake Cake 7 squares (1 oz. [30 g] each) semi-sweet chocolate 1 ⁄ 2 cup (125 mL) butter or margarine 3 eggs, separated 1 ⁄ 2 cup (125 mL) sugar 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) almond extract 2 tablespoons (30 mL) all-purpose flour Glaze 1 square (1 oz.
32 Applesauce Cake 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) all-purpose flour 1 cup (250 mL) whole wheat flour 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) sugar 1 teaspoon (5 mL) baking powder 1 teaspoon (5 mL) baking soda 1 ⁄ 2 teaspo.
33 Chocolate F rosting 1 cup (250 mL) butter , softened 2 tablespoons (30 mL) light corn syrup 4 cups (1 L) powdered sugar 2 squares (1 oz. [30 g] each) unsweetened chocolate, melted Place butter in mixer bowl. Attach bowl and flat beater to mixer . T urn to Speed 4 and beat about 1 1 ⁄ 2 minutes, or until creamy .
34 Caramel Creme F rosting 1 ⁄ 2 cup (125 mL) butter or margarine 1 cup (250 mL) firmly packed brown sugar 1 ⁄ 4 cup (50 mL) low-fat milk 1 cup (250 mL) miniature marshmallows 2 cups (500 mL) powdered sugar 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) vanilla Melt butter in medium saucepan.
35 Creamy No-Cook Mints 3 ounces (90 g) light cream cheese 1 ⁄ 4 teaspoon (1 mL) mint flavouring 2 drops green food colour or colour of choice 4 1 ⁄ 4 -4 1 ⁄ 2 cups (1.05-1.125 L) powdered sugar Superfine sugar Place cream cheese, flavouring, and food colour in mixer bowl.
36 Divinity 3c ups (750 mL) sugar 3 ⁄ 4 cup (175 mL) light corn syrup 1 ⁄ 2 cup (125 mL) water 2 egg whites 1 teaspoon (5 mL) almond extract 1 cup (250 mL) chopped walnuts or pecans Place sugar , corn syrup, and water in heavy saucepan. Cook and stir over medium heat to hard ball stage (248°F [120°C]).
37 Macadamia Chocolate Chunk Cookies 1 cup (250 mL) firmly packed brown sugar 3 ⁄ 4 cup (175 mL)sugar 1 cup (250 mL) margarine or butter , softened 2 teaspoons (10 mL) vanilla 2 eggs 2 1 ⁄ 4 cups .
38 P eanut Butter Cookies 1 ⁄ 2 cup (125 mL) peanut butter 1 ⁄ 2 cup (125 mL) butter or margarine, softened 1 ⁄ 2 cup (125 mL) granu- lated sugar 1 ⁄ 2 cup (125 mL) brown sugar 1 egg 1 ⁄ 2 t.
39 F udge Brownies 1 cup (250 mL) margarine or butter , softened 4 squares (1 oz. [30 g] each) unsweetened chocolate 2c ups (500 mL) sugar 1 teaspoon (5 mL) vanilla 3 eggs 1 cup (250 mL) all-purpose f.
40 Lemon Cream Cheese Bars Crust 2 cups (500 mL) all-purpose flour 1 ⁄ 2 cup (125 mL) powdered sugar 1 cup (250 mL) (2 sticks) chilled butter , cut into chunks Cream Cheese Filling 1 package (8 oz.
41 KitchenAid Pie P astry 2 1 ⁄ 4 cups (550 mL) all- purpose flour 3 ⁄ 4 teaspoon (3 mL) salt 1 ⁄ 2 cup (125 mL) shortening, well chilled 2 tablespoons (30 mL) butter or margarine, well chilled 5-6 tablespoons (60- 70 mL) cold water Place flour and salt in mixer bowl.
42 Apple Pie 1 cup (250 mL) sugar 2 tablespoons (30 mL) all-purpose flour 1 teaspoon (5 mL) cinnamon 1 ⁄ 8 teaspoon (.5 mL) nutmeg 1 ⁄ 8 teaspoon (.
43 V anilla Cream Pie 1 ⁄ 2 cup (125 mL) sugar 6 tablespoons (90 mL) all-purpose flour 1 ⁄ 4 teaspoon (1 mL) salt 2 1 ⁄ 2 cups (625 mL) low-fat milk 3 egg yolks 1 tablespoon (15 mL) margarine or butter 1 teaspoon (5 mL) vanilla KitchenAid Baked Pastry Shell (see page 41) Meringue 1 ⁄ 4 teaspoon (1 mL) cream of tartar 1 ⁄ 8 teaspoon (.
44 V anilla Cream Pie CONTINUED V ARIA TIONS Chocolate Cream Pie Add 2 squares (1 oz. [30 g] each) melted, unsweetened chocolate to filling along with margarine and vanilla. Proceed as directed on previous page. P er serving (filling and crust): About 368 cal, 8 g pro, 49 g carb, 16 g fat, 86 mg chol, 298 mg sod.
45 Lemony Light Cheesecake Crust 15 reduced-fat creme- filled chocolate sandwich cookies, finely crushed (about 1 1 ⁄ 2 cups [375 mL] crumbs) 2 tablespoons (30 mL) butter or margarine, melted Filling 3 packages (8 oz.
46 General Instructions F or Making And Kneading Y east Dough with the Rapid Mix Method “Rapid Mix” describes a bread baking method that calls for dry yeast to be mixed with other dry ingredients before liquid is added. In contrast, the traditional method is to dissolve yeast in warm water .
47 Bread Making Tips Making bread with a mixer is quite different from making bread by hand. Therefore, it will take some practice before you are completely comfortable with the new process. For your convenience, we offer these tips to help you become accustomed to bread making the KitchenAid ® way .
48 Bread Making Tips Shaping A Loaf • Some large recipes and soft doughs may occasionally climb over the collar of the hook. This usually indicates that the dough is sticky and more flour should be added. The sooner all the flour is added, the less likely the dough will climb the hook.
49 Basic White Bread 1 ⁄ 2 cup (125 mL) low-fat milk 3 tablespoons (45 mL) sugar 2 teaspoons (10 mL) salt 3 tablespoons (45 mL) butter or margarine 2 packages active dry yeast 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) warm water (105°F to 115°F [40°C to 46°C]) 5-6 cups (1.
50 Basic White Bread CONTINUED V ARIA TIONS Cinnamon Bread Prepare dough, divide, and roll out each half to a rectangle, as directed on page 48. Mix together 1 ⁄ 2 cup (125 mL) sugar and 2 teaspoons (10 mL) cinnamon in small bowl. Spread each rectangle with 1 tablespoon (15 mL) softened butter or margarine.
51 Whole Grain Wheat Bread 1 ⁄ 3 cup (75 mL) plus 1 tablespoon (15 mL) brown sugar 2 cups (500 mL) warm water (105°F to 115°F [40°C to 46°C]) 2 packages active dry yeast 5-6 cups (1.
52 F rench Bread 2 packages active dry yeast 2 1 ⁄ 2 cups (625 mL) warm water (105°F to 115° F [40° C to 46° C]) 1 tablespoon (15 mL) salt 1 tablespoon (15 mL) butter or margarine, melted 7 cups (1.
53 Honey Oatmeal Bread 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) water 1 ⁄ 2 cup (125 mL) honey 1 ⁄ 3 cup (75 mL) butter or margarine 5 1 ⁄ 2 -6 1 ⁄ 2 cups (1.375-1.
54 Light Rye Bread 1 ⁄ 4 cup (50 mL) honey 1 ⁄ 4 cup (50 mL) light molasses 2 teaspoons (10 mL) salt 2 tablespoons (30 mL) butter or margarine 2 tablespoons (30 mL) caraway seed 1 cup (250 mL) boi.
55 Dill Batter Bread 2 packages active dry yeast 1 ⁄ 2 cup (125 mL) warm water (105°F to 115° F [40° C to 46° C]) 4 tablespoons (60 mL) honey , divided 2 cups (500 mL) large curd cottage cheese .
56 V egetable Cheese Bread 2 packages active dry yeast 1 cup (250 mL) warm water (105°F to 115° F [40° C to 46° C]) 2 cups (500 mL) whole wheat flour 3-3 1 ⁄ 2 cups (750-875 mL) all-purpose flou.
57 Blueberry Oat Bread 2 cups (500 mL) all-purpose flour 1 cup (250 mL) rolled oats 1 cup (250 mL) sugar 1 1 ⁄ 2 teaspoons (7 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) baking soda 1 ⁄ 4 teaspoon (.
58 Cinnamon Swirl Rounds 1 cup (250 mL) firmly packed brown sugar 1 cup (250 mL) sugar 1 ⁄ 2 cup (125 mL) butter or margarine, softened 1 ⁄ 4 cup (50 mL) all-purpose flour 1 1 ⁄ 2 tablespoons (22.
59 Rapid Mix Cool Rise White Bread 6-7 cups (1.5-1.75 L) all-purpose flour 2 tablespoons (30 mL) sugar 3 1 ⁄ 2 teaspoons (17 mL) salt 3 packages active dry yeast 1 ⁄ 4 cup (50 mL) butter or margarine, softened 2 cups (500 mL) very warm water (120° F to 130° F [48° C to 54° C]) Place 5 1 ⁄ 2 cups (1.
60 Crusty Pizza Dough 1 package active dry yeast 1 cup (250 mL) warm water (105° F to 115° F [40° C to 46° C]) 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 2 teaspoons (10 mL) olive oil 2 1 ⁄ 2 -3 1 ⁄ 2 cups (625-875 mL) all-purpose flour 1 tablespoon (15 mL) cornmeal Dissolve yeast in warm water in warmed mixer bowl.
61 Baking P owder Biscuits 2 cups (500 mL) all-purpose flour 4 teaspoons (20 mL) baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 1 ⁄ 3 cup (75 mL) shortening 2 ⁄ 3 cup (150 mL) low-fat milk Melted butter or margarine, if desired Place flour , baking powder , salt, and shortening in mixer bowl.
62 Sour Cream Coffee Cake 1 ⁄ 2 cup (125 mL) firmly packed brown sugar 1 1 ⁄ 2 teaspoons (7 mL) cinnamon 1 cup (250 mL) chopped walnuts or pecans 3 cups (750 mL) all-purpose flour 1 1 ⁄ 2 cups (.
63 P ancakes 1 1 ⁄ 2 cups (375 mL) all-purpose flour 2 teaspoons (10 mL) baking powder 1 teaspoon (5 mL) sugar 1 ⁄ 2 teaspoon (2 mL) salt 1 ⁄ 2 cup (125 mL) fat-free egg substitute or 2 eggs 1 1 ⁄ 4 cups (300 mL) low-fat milk 3 tablespoons (45 mL) shortening, melted Combine flour , baking powder , sugar , and salt in mixer bowl.
64 Multi-F unction Attachment P ack Attachments – F or More Information call 1-800-461-5681 Model 4FPP A KitchenAid has packaged its three most popular attachments in one carton. It includes a Rotor Slicer/Shredder (4RVSA), Food Grinder (4FGA), and Fruit/V egetable Strainer P arts (4FVSP).
65 Attachments – F or More Information call 1-800-461-5681 F ood T ray K it c h e n A id S t . J o s e p h , M i c h i g a n U S A O ff S tir 2 4 6 8 1 0 Solid State Speed Contr ol ® Model 4FT Holds large quantities of food for quicker and easier juicing, puréeing and grinding.
66 Grain Mill enAid M ic h i g a n U S A O f f S t i r 2 4 6 8 1 0 S o lid S ta te S p e e d C o n tro l Model 4GMA Grinds low-moisture grains from very fine to extra coarse textures. Can Opener Model 4CO Opens cans quickly , leaves edges smooth and snag-free.
67 Citrus Juicer S t i r 2 4 6 8 1 0 S ta te S p e e d C o n t ro l Model 4JE Juices citrus fruits quickly and thoroughly , strains out pulp. P asta Maker ® Model 4SNFGA 5 plates make thin and thick spaghetti, flat noodles, macaroni, and lasagna. Comes with 4FGA.
68 Solid State Speed Control K i t c h e n A i d St . Josep h, M ichig an U SA O f f S t i r 2 4 6 8 1 0 C A U T I O N : U n p l u g b e f o r e i n s e r t i n g o f r e m o v i n g p a r t s H e a v y D u ty P ouring Shield Model 4KPS2CL Minimizes splash-out when adding ingredients.
69.
70 Carte d'enregistrement de guarantie Avant d’utiliser votre batteur , remplissez la fiche d’inscription fournie avec le manuel Directives et Recettes et postez-la.
71 T able des matières Carte d'enregistrement de garantie .................................................................70 Consignes de securite importantes...................................................................72 Spécifications électriques .
72 CONSIGNES DE SECURITE Lorsque vous utilisez des appareils électriques, il importe de suivre les consignes de sécurité de bases suivantes : 1. Lisez toutes les directives. 2. P our éviter contre les risqué de choc électrique, ne mettez pas le batteur dans l’eau, ni dans tout autre liquide.
73 Vo tre sécurité et celle des autres sont très importantes. De nombreux messages de sécurité figurent dans ce manuel et sur l’appareil. Lisez toujours tous les messages de sécurité et respectez-les. V oici le symbole d’aler te à la sécurité.
74 * Caractéristiques du batteur sur socle à élévateur de bol Solid State Speed Control K it c h e n A id S t. J o s e p h , M ic h ig a n U S A O ff S t ir 2 4 6 8 1 0 C A U T I O N : U n p l u g.
75 Assemblage de votre batteur P our fixer le bol 1. Assurez-vous que magnette de reglage de la vitesse est à la position OFF et que le batteur est débranché. 2. Abaissez la poignée du bol 3. Placez les supports du bol sur les ergots d’alignement.
** V oir page 73. Batteur domestique Réglage de la VITESSE Branchez le batteur dans une prise à trois broches mise à la terre.** Le réglage de vitesse doit toujours être au plus bas pour le démarrage, puis augmenté progressivement à la vitesse supérieure recherchée afin d’éviter les éclaboussures des ingrédients hors du bol.
77 * Caractéristiques du modèle de batteur -sur socle à tête inclinable C A U T I O N : U n p l u g b e f o r e i n s e r t i n g o f r e m o v i n g p a r t s K itc h e n A id St.
Assemblage de votre batteur à tête inclinable ** V oir page 73. 78 P our fixer le bol 1. Assurez-vous que magnette de réglage de la vitesse est à la position OFF et que le batteur est débranché. 2. Relevez la culasse du moteur . 3. Placez le bol sur les plaques de serrage du bol.
P our opérer le réglage de la vitesse Branchez le batteur dans une prise à trois broches mise à la terre.** Le réglage de vitesse doit toujours être au plus bas pour le démarrage, puis augmentez progressivement à la vitesse supérieure recherchée afin d’éviter les éclaboussures des ingrédients hors du bol.
80 Durée de mélange Le batteur KitchenAid ® mélange plus rapidement et plus homogène que la plupart des autres batteurs électriques. P ar conséquent, la durée de mélange indiquée dans la plupart des recettes doit être ajustée pour éviter un fouettement excessif.
81 Jeu entre le fouet et le bol V otre batteur est réglé en usine de manière à ce que le jeu entre le fouet plat et le fond du bol soit minimal. Si pour quelle que raison que ce soit le fouet plat.
82 Guide de Réglage de la Vitesse – Batteurs à 10 Vitesses Nombre de vitesses Agiter Vitesse BRASSAGE P our un brassage, un mélange, un empâtage, ou un démarrage de toutes les procédures de mélange.
83 Conseils de mélange Adaptez votre recette au batteur Les directives de mélange pour les recettes, figurant dans ce manuel, peuvent vous guider dans l’adaptation de vos recettes favorites, pour la préparation, au batteur KitchenAid ® .
84 Blancs d’œufs Placez les blancs d’œufs à température ambiante dans un bol sec et propre Fixez le bol et le fouet fin. P our éviter les éclaboussures, tournez graduellement magnette à la vitesse désignée et fouettez jusqu’à obtenir l’effet désiré.
85 ** V oir page 73. ® Connecteur La douille de prise d’accessoires Le bouton de blocage Entaille Ergot Logement d’arbre des accessoires Encoche ‡ L ’arbre de commande d’accessoires ‡ ‡ Ne fait pas partie du batteur . Accessoires P our fixer 1.
86 Nombre de vitesses Agiter Vitesse BRASSAGE P our un brassage, un mélange, un empâtage, ou un démarrage de toutes les procédures de mélange. 1 MÉLANGE LENT P our le mélange lent, l’empâtage et pétrir la pâte à levure.
87 Garantie du batteur KitchenAid ® Durée de la garantie : Garantie complète d’un an à partir de la date d’achat. KitchenAid assumera les coûts pour ce qui suit : Les pièces de rechange et les coûts de la main d’œuvre de réparation pour corriger les défauts de matériaux et de fabrication.
88 Dispositions à prendre pour un entretien et une réparation hors garantie Dépannage • Examinez d’abord la section Dépannage suivante. • Puis, cherchez un centre d’entretien et de réparation KitchenAid désigné près de chez vous dans votre annuaire téléphonique.
89 T rempette à la chair de crabe 1 paquet (250 g [8 oz]) de fromage à la crème allégé 250 ml (1 tasse) de cottage réduit en matières grasses 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de mayonnaise à calories réduites 1 boîte (195 g [6 1 ⁄ 2 oz]) de chair de crabe, déchiquetée 15 ml (1 c.
90 T rempette mexicaine en couches 1 paquet (250 g [8 oz]) de fromage à la crème allégé 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de fro- mage Monterey Jack au piment fort râpé 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de trem- pet.
91 Crostini aux épinards et au fromage 1 baguette, coupée en tranches de 1,25 cm ( 1 ⁄ 2 pouce) 10 ml (2 c. à thé) de beurre ou margarine 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) d’oignons finement hachés 1 g.
92 Boulettes de viande mexicaines 50 ml ( 1 ⁄ 4 de tasse) de substitut d’oeufs sans gras ou un oeuf 75 ml ( 1 ⁄ 3 de tasse) de chapelure fraîche 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de poudre de chili 1 ml ( 1 ⁄ 4 de c. à thé) de poudre d’ail 0.5 mL ( 1 ⁄ 8 de c.
93 T artelettes aux champignons et aux oignons Pâtes à tarte 120 g (4 oz) de fromage à la crème allégé 45 ml (3 c. à soupe ) de beurre ou margarine, séparées 180 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) plus 5 ml (1 c.
94 P ommes de terre nouvelles garnies 8 petites pommes rouges, bouillie avec leurs peaux 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de crème sure à faible tenure en matières grasses 15 ml (1 c. à soupe) de margarine ou de beurre, fondu 1 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel d’ail 1 ml ( 1 ⁄ 4 c.
95 Croquette de patate douce 2 patates douces moyennes, cuites et épluchées 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de sucre 2 oeufs 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou margarine 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de muscade 2 ml ( 1 ⁄ 2 c.
96 Purée de pommes de terre 5 grosses pommes de terre (environ 1250 g [2 1 ⁄ 2 lb]),. épluchées, coupées en quartiers et bouillies 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses, chauffé 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou margarine 5 ml (1 c.
97 Purée de courge fouettée aux herbes 1 grosse courge musquée, cuite au four (environ 750 ml [3 tasses] de courge cuite) 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de beurre ou margarine, fondu 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de feuilles d’estragon séchées 1 ⁄ 2 ml ( 1 ⁄ 8 c.
98 Quiche potagère Fond de pâtisserie cuit (voir page 124) 15 ml (1 c. à soupe) d’huile 1 petit oignon, haché 1 poivron vert moyen, haché 250 g (8 oz) de champignons frais émincés 6 oeufs 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 15 ml (1 c.
99 Coquilles fourrées au F romage 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de substitut d’oeufs sans matière grasse ou 2 oeufs 1 contenant de 450 g (15 oz.) de fromage ricotta sans matière grasse 500 ml (2 tasses de fromage mozzarella râpé partiellement écrémé 50 mL ( 1 ⁄ 4 tasse) de fromage parmesan râpé 10 ml (2 c.
100 Gâteau jaune rapide 550 ml (2 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout-usage 325 ml (1 1 ⁄ 3 tasse) de sucre 15 ml (3 c. à thé) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de shortening 250 ml (1 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 5 ml (1 c.
101 T ourte à la banane aux noix et au caramel Nappage 250 ml (1 tasse) de sucre brun bien tassé 125 ml (1.2 tasse) de beurre ou margarine 50 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de crème à fouetter 250 ml (1 tass.
102 15 ml (3 c. à soupe) de farine tout-usage 1 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 250 ml (1tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 1 œuf, battu 5 ml (1 c.
103 Gâteau des anges 300 ml (1 1 ⁄ 4 tasses) de farine tout-usage 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasses) de sucre, divisé 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasses) de blancs d’oeufs (environ 12 à 15 blancs d’oeufs) 7m l (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de crème de tartre 1 ml ( 1 ⁄ 4 c.
104 Quatre-quarts à l’ancienne 750 ml (3 tasses) de farine tout-usage 500 ml (2 tasses) de sucre 15 ml (3 c. à thé) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 500 ml (2 tasses) de beurre, ramolli 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 5 ml (1 c.
105 Quatre-quarts au chocolat double 750 ml (3 tasses) de farine tout-usage 500 ml (2 tasses) de sucre 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de poudre de cacao solubilisée, non-sucré 15 ml (3 c.
106 Gâteau au chocolat 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 325 ml (1 1 ⁄ 3 tasse) de sucre 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de bicarbonate de sodium 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de shortening 250 ml (1 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 5 ml (1 c.
107 Gâteau mousseline jonquille 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 15 ml (1 c. à soupe ) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) d’eau froide 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) d’huile 7 jaunes d’œufs, battus 5 ml (1 c.
108 Gâteau au chocolat et aux amandes Gâteau 7 carrés (30 g [1 oz] pièce) de chocolat mi-sucré 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre ou margarine 3 œufs, jaunes et blancs séparés 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) d’extrait d’amande 30 ml (2 c.
109 Gâteau aux pommes 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasse) de farine tout-usage 250 ml (1 tasse) de farine de blé complet 375 ml (11.2 tasse) de sucre 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 7m l (1 1 ⁄ 2 c.
Glaçage au Chocolat 250 ml (1 tasse) de beurre, ramolli 130 mL (2 c. à soupe) de sirop de maïs léger 1L (4 tasses) de sucre en poudre 2 carrés (30 g [1 oz] pièce) de chocolat non-sucré, fondu Mettez le beurre dans le bol. Fixez le bol et le fouet à lame plate au batteur .
111 Glaçage au babeurre 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de crème ou de lait évaporé 5 ml (1 c. à thé) de vanille 1 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 1L (4 tasses) de sucre en poudre, séparées Lait à teneur réduite en matières grasses, le cas échéant Mettez le beurre dans le bol du batteur .
112 Glaçage velouté KitchenAid 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasses) de sucre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de crème de tartre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) d’eau 20 ml (11.2 c. à soupe) de sirop de maïs allégé 2b lancs d’œufs.
113 Menthes crémeuses sans cuisson 90 g (3oz) de fromage à la crème allégé 1 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) d’arôme de menthe 2 gouttes de colorant alimentaire vert ou de la couleur de votre choix 1.
114 F udge au Chocolat Beurre 500 ml (2 tasses) de sucre 1 ⁄ 2 ml ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de sel 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de lait concentré 5 ml (1 c. à thé) de sirop de maïs allégé 2 carrés (30 g [1 oz] pièce) de chocolat non-sucré 30 ml (2 c.
115 F udge blanc divinity 750 ml (3 tasses) de sucre 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de sirop 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) d’eau 2b lancs d’œufs. 5 ml (1 c. à thé ) d’extrait d’amande 250 ml (1 tasse) de noix ou noix de pacane hachées Mettez le sucre, le sirop de maïs et l’eau dans une casserole épaisse.
116 Biscuits aux grains de chocolat 250 ml (1 tasse) de sucre granulé 250 ml (1 tasse) de sucre brun 250 ml (1 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 2 oeufs 7m l (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de vanille 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium 5 ml (1 c.
117 Biscuits aux morceaux de chocolat et de noix macadamia 250 ml (1 tasse) de sucre brun fermement tassé 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de sucre 250 ml (1 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 10 ml (2 c. à thé) de vanille 2 oeufs 550 ml (2 1 ⁄ 4 tasses) de farine tout-usage, divisée 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) cacao en poudre non-sucré 5 ml (1 c.
118 Biscuits au sucre 250 mL(1 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 5 ml (1 c. à thé) de vanille 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de sucre 2 oeufs, battus 5 ml (1 c. à thé) de crème de tartre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de bicarbonate de sodium 1 ml ( 1 ⁄ 4 c.
119 Biscuits au beurre d’arachide 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre d’arachide 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre granulé 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre brun 1 oeuf 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de vanille 2 ml ( 1 ⁄ 2 c.
120 Barres sablées aux noix 250 ml (1 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 250 ml (1 tasse) de sucre brun bien tassé 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 5 ml (1 c.
121 Brownies au F udge 250 ml (1 tasse) de margarine ou de beurre, ramolli 4 carrés (30 g [1 oz] pièce) de chocolat non-sucré 500 ml (2 tasses) de sucre 5 ml (1 c.
122 Barres au fromage à la crème et au citron F ond de pâtisserie 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre en poudre 250 ml (1 tasse) (2 bâtons) de beurre ou margari.
123 Pâte à tarte KitchenAid 550 ml (2 1 ⁄ 4 tasses) de farine tout-usage 3 ml ( 3 ⁄ 4 c. à thé) de sel 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de shortening, bien froid 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou margarine, bien froid 60 à 70 ml (5-6 c. à soupe) d’eau froide Mettez la farine et le sel dans le bol du batteur .
124 T artes aux pommes 250 ml (1 tasse) de sucre 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de cannelle 0.5 ml ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de muscade 0.5 ml ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de sel 6-8 pommes à cuire, épluchées, creusées, et tranchées finement 30 ml (2 c.
125 Cobbler paysan aux poires Nappage 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de sucre brun bien tassé 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout-usage 0.5 ml ( 1 ⁄ 8 c. à thé) de sel 0.
126 T arte à la crème vanillée 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 90 ml (6 cuillerées à table) de farine tout- usage 1 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 625 ml (2 1 ⁄ 2 tasses) de lait à basse teneur en matières grasses 3 jaunes d’œufs 15 ml (1 c.
127 T arte à la crème vanillée SUITE V ARIA TIONS Ta rte à la crème de Chocolat Ajoutez 2 carrés (30 g. [1 oz] chacun) de chocolat fondu et non sucré à ajouter avec la margarine et vanille. Procédez de la façon indiquée à la page précédente.
128 Gâteau au fromage allégé citronné F ond de pâtisserie 15 biscuits au chocolat fourrés à la crème à teneur réduite en matières grasses finement écrasés (environ 375 ml [1 1 ⁄ 2 tasse] de miettes) 30 ml (2 c.
129 T arte à la citrouille fauve 1 boîte (500 g [16 oz]) de citrouille 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de sucre brun bien tassé 3 oeufs 5 ml (1 c. à thé) de cannelle 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de gingembre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 1 ml ( 1 ⁄ 4 c.
130 Instructions générales pour faire et pétrir la pâte à levure avec la méthode de mélange rapide Le « Mélange rapide » décrit une méthode de fabrication du pain qui demande de mélanger des levures sèches à d’autres ingrédients secs avant d’ajouter le liquide.
131 Conseils de fabrication du pain F aire du pain avec un batteur est assez différent de le faire à la main.P ar conséquent, vous devrez vous entraîner avant d’être parfaitement à l’aise avec le nouveau procédé.
132 Conseils de fabrication du pain • La plupart des recettes de pain donnent une plage de quantités de farine à utiliser . Si la pâte colle au crochet et se détache des parois du bol, cela signifie qu’il y a assez de farine.
133 P ain blanc de base 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de lait à basse teneur en matières grasses 45 ml (3 c. à soupe) de sucre 10 ml (2 c. à thé) de sel 45 ml (3 c.
134 P ain blanc de base SUITE V ARIA TIONS Pa in à la cannelle Préparez la pâte, divisez-la et aplatissez chaque moitié au rouleau en un rectangle, selon les instructions de la page 132. Mélangez 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre et 10 ml (2 c. à thé) de cannelle dans un petit bol.
135 P ain blanc de base SUITE P ains mollets en soixante minutes Pa ssez à 3 sachets de levure et 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse de sucre). Mélangez et pétrissez la pâte selon les instructions pour le pain blanc de base à la page 133. Placez-la dans un bol graissé, en la tournant pour en graisser le dessus.
136 P ain de blé complet 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) plus 15 ml (1 c. à soupe) de sucre brun 500 ml (2 tasses) d’eau chaude (40°C à 46°C [105°F à 115°F]) 2 sachets de levure sèche active 1,25 à 1,5 litre (5-6 tasses) de farine de blé complet 175 ml ( 3 ⁄ 4 tasse) de lait en poudre 10 ml (2 c.
137 P ain français 2 sachets de levure sèche active 625 ml (2 1 ⁄ 2 tasses) d’eau chaude (40°C à 46°C [105°F à 115°F]) 15 ml (1 c. à soupe) de sel 15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou margarine, fondu 1,75 L (7 tasses) de farine tout-usage 10 ml (2 c.
138 P ain d’avoine au miel 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasse) d’eau 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de miel 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de beurre ou margarine 1,375 à 1,75 L (5 1 ⁄ 2 -6 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout usage 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 10 ml (2 c.
139 P ain de seigle allégé 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de miel 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de mélasse allégée 10 ml (2 c. à thé) de sel 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ou margarine 30 ml (2 c.
140 P ain à la farine de maïs et à l’aneth 2 sachets de levure sèche active 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) d’eau chaude (40°C à 46°C [105°F à 115°F]) 60 ml (4 c. à soupe) de miel, divisées 500 ml (2 tasses) de cottage à gros grains 30 ml (2 c.
141 P ain au fromage et aux légumes 2 sachets de levure sèche active 250 ml (1 tasse) d’eau chaude (40°C à 46°C [105°F à 115°F]) 500 ml (2 tasses) de farine de blé complet 750 à 875 ml (3-3 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout-usage 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 10 ml (2 c.
142 P ain à l’avoine et aux bleuets 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 250 ml (1 tasse) flocons d'avoine 250 ml (1 tasse) de sucre 7m l (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique 1 ml ( 1 ⁄ 4 c.
143 P etits pains à la cannelle 250 ml (1 tasse) de sucre brun bien tassé 250 ml (1 tasse) de sucre 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de beurre ou margarine, ramolli 50 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de farine tout-usage 22,5 ml (1 1 ⁄ 2 c.
144 P ain blanc levant à basse température à mélange rapide 1,5 à 1,75 litre (6-7 tasses) de farine tout-usage 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 17 ml (3 1 ⁄ 2 c.
145 Pâte à pizza croustillante 1 sachets de levure sèche active 250 ml (1 tasse) d’eau chaude (40°C à 46°C [105°F à 115°F]) 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive 625 à 875 ml (2 1 ⁄ 2 -3 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout-usage 15 ml (1 c.
146 Pa in à la banane et aux noix 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de short- ening 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 2 oeufs 425 ml (1 3 ⁄ 4 tasse) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de lev- ure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de bicarbonate de sodi- um 2 ml ( 1 ⁄ 2 c.
147 Biscuits à la levure chimique 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 20 ml (4 c. à thé) de levure chimique 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 1 ⁄ 3 75 ml ( 1 ⁄ 3 tasse) de shortening 150 ml .
148 Muffins au son 250 ml (1 tasse) d’eau bouillante 250 mL (1 tasse) de son de blé 250 ml (1 tasse) de sucre brun bien tassé 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de shortening 2 oeufs 500 ml (2 tasses) de babeurre 5 ml (1 c. à thé) de vanille 625 ml (2 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout-usage 12 ml (2 1 ⁄ 2 c.
149 Gâteau au café et à la crème sure 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre brun bien tassé 7 mL (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de cannelle 250 ml (1 tasse) de noix ou de noix de pacane finement hachées 750 ml (3 tasses) de farine tout-usage 375 mL(1 1 ⁄ 2 tasses) de sucre granulé 15 ml (3 c.
150 K uchen aux pommes et au caramel 1 recette de la pâte sucrée de base (voir page 142) 500 ml (2 tasses) de sucre brun bien tassé 90 ml (6 c. à soupe) de farine tout-usage 10 ml (2 c.
151 Crêpes 375 mL (1 1 ⁄ 2 tasses) de farine tout-usage 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique 5 ml (1 c. à thé) de sucre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de sel 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de substitut d’oeufs sans matières grasses ou 2 oeufs 300 ml (1 1 ⁄ 4 tasses) de lait à basse teneur en matières grasses 45 ml (3 c.
152 Gaufres croustillantes 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 15 ml (3 c. à thé) de levure chimique 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 2 ml ( 1 ⁄ 2 c.
153 Ensemble d’accessoires multifonctionnels Accessoires – P our plus d’informations, composez le 1-800-461-5681 Modèle 4FPP A Tr ois accessoires KitchenAid ® populaires ont été emballés dans une caisse. Ce paquet inclut le bloc-râpeur (4RVSA), le hachoir (4FGA), et la presse-fruits/presse-légumes (4FVSP).
154 Accessoires – P our plus d’informations, composez le 1-800-461-5681 Plateau à aliments K it c h e n A id S t . J o s e p h , M i c h i g a n U S A O ff S tir 2 4 6 8 1 0 Solid State Speed Con.
155 Moulin à céréales enAid M ic h i g a n U S A O f f S t i r 2 4 6 8 1 0 S o lid S ta te S p e e d C o n tro l Modèle 4GMA Broie les grains à faible teneur en humidité d’une texture très fine à très grossière. Ouvre-boîtes Modèle 4CO P ermet d’ouvrir rapidement les boîtes, laisse les bords lisses et sans dent de scie.
156 Presse-agrumes S t i r 2 4 6 8 1 0 S ta te S p e e d C o n tro l Modèle 4JE Presse rapidement et complètement les agrumes en filtrant la pulpe. Machine pour pâtes ® Modèle 4SNFGA 5 plaques permettent de faire des lasagnes des macaronis, des nouilles plates et des spaghetti fins et épais.
157 Solid State Speed Control K i t c h e n A i d St . Josep h, M ichig an U SA O f f S t i r 2 4 6 8 1 0 C A U T I O N : U n p l u g b e f o r e i n s e r t i n g o f r e m o v i n g p a r t s H e a v y D u ty Écran verseur Modèle 4KPS2CL P ermet de minimiser les éclaboussures lors de l’ajout d’ingrédients.
158.
9707352 (dZw 702) FOR THE W A Y IT’S MADE. ® BIEN PENSÉ. BIEN F ABRIQUÉ ® ™ ® Registered Trademark/™ Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada Licensee in Canada © 2002. All rights reserved. ® Marque déposée/™ Marque de commerce de KitchenAid, U.
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In een situatie waarin je al een beziter van KitchenAid 4KSMC50S bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de KitchenAid 4KSMC50S kunnen verkorten.
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