Gebruiksaanwijzing /service van het product PCC18 van de fabrikant Pitco Frialator
Ga naar pagina of 11
CRISP N’ HOLD FOOD HOLDING ST A TION Counter-Top MODELS: PCC14, PCC18, PCC28 OWNERS / OPERA T ORS MANUAL PCC18 (shown) TABLE OF CONTENTS SAFETY PRECAUTIONS……………… ………… ….. ……… .. 2 FEATURES & SPECIFICATIONS……… ..
SAFETY PRECAUTIONS WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZARD All service requiring access to non-i nsul ated components must be performed by qualified service personn el.
FEATURES & SPECIFICATIONS Forced Convection Fo od Holding Cabinet The Crisp n’ Hold provides a heated stream of air to maintain fried food tem perature and freshness for a specified period of tim e after cooking. Forced air is he ated through an electric resistance heater and ducted to a food grate.
UNPACKING AND INSPECTION Remove the cabinet from shipping carton, ensuring that all packing ma- terials and prot ective plastic has been remov ed from the unit . Inspect all components for com pleteness and condition. If any freight damage is present, a fre ight claim must be fil ed immediately with the shipping company.
INSTALLATION & START-UP Location For proper op eration and maximu m performance, locate the Crisp n’ Hold in an ambient air tem perature of 70º F (21ºC). Avoid areas near exhaust fans where there is active air movement. For safe operation, locate the unit a reas onable distance from com- bustible walls and materials.
NORMAL OPERATION Daily operati ng proced ures 1 . Prior to use, unit must be installed pr operly and tested by a trained installation or servic e professional . 2 . Unit must be cl ean and gre ase-free prior to us e. 3 . Verify that the grease pan, heat duct and air filters are installe d properly.
CLEANING PROCEDURES 1 . After all food products have been removed fro m the cabinet, turn the power switch to “OFF” and allow the cabinet to cool. 2 . Unplug the unit prior to any cleani ng. 3 . Remove and clean the grea se / crumb pan fro m the bottom of th e unit by sliding it out towards the operators side of the unit.
WIRING DIAGRAMS PCC14 & PCC18 1820 watts, 120v , 15.1A, 60Hz, 1 Ph, NEMA 5-20P PCC28 2890 watts, 208v, 14A, 60Hz, 1 Ph, NEMA 6-20P 8.
REPLACEMENT PARTS 9 PART NUMBE R DESCRIPTION PCC14 120V PCC18 120V PCC28 208V PCC14 240V 18600-0016 THERMO STAT 255 DEG. X X X X 18600-0061 THERMODIS C AUTO RESET X X X X 18612-0113 TUBULAR ELEMENT 90 0W/120V X X X X 18614-0359 INLET SCREE N 3.81" X X X X 18614-0365 WHEEL,BLWR ,3.
TROUBLESHO OTING GUIDE NOTE: The technical conte nt of this manual, including any wiring diag rams, schemat- ics, parts breakdown illu strations a nd / or adjustment proc edures, is intended for use ONLY by qualified technical personnel .
Pitco W arranty: Pitco Frialator, Inc . warrants to the original user of its commercial cooking eq uipment and related equipment tha t said appliances and related equipment will be free from de fects .
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Pitco Frialator PCC18 (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Pitco Frialator PCC18 heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Pitco Frialator PCC18 vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Pitco Frialator PCC18 leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Pitco Frialator PCC18 krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Pitco Frialator PCC18 bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Pitco Frialator PCC18 kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Pitco Frialator PCC18 . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
