Gebruiksaanwijzing /service van het product EB van de fabrikant Bakers Pride Oven
Ga naar pagina of 16
U L R LISTED LISTED COMMERCIAL ELECTRIC COOKING APPLIANCE US C BAKERS PRIDE OVEN CO., INC . 30 Pine Street New Rochelle, NY 10801 (914) 576-0200 Phone (800) 431-2745 US & Canada (914) 576-0605 Fax www .
2 INDEX INST ALLA TION INSTRUCTIONS SECTION ITEM P AGE 1 Receiving 3 2 Location and Minimum Clearances 3 3 Installation 3 4 Stacking 5 5 Steam Option 5 6 Installation of Decks 6 7 Electrical Connectio.
3 INST ALLA TION INSTRUCTIONS MODELS COVERED MODEL NUMBER OF ELEMENTS TOT AL KW PHASE EP1(2,3)-8-3836 8 elements per Deck 8 kw per Deck 1 or 3 phase EP1(2,3)-8-5736 12 elements per Deck 12 kw per Deck.
4 f) Move the oven to its final location (in case of casters, release the brakes, then reapply once in position), maintaining the minimum distances specified in section 2. Above. g) Remove all loose parts and packages from the oven interior . h) Insert the short piece of tapered pipe supplied (see fig.
5 4. ST ACKING These ovens can be stacked up to three high. Each unit is built exactly the same, so it does not matter in what order they are stacked. However , in case of a mix of 8” and 12” deck heights, it is advisable to place the higher deck(s) on the top, e.
6 a b c d e g h j f i l k Figure #5 6. INST ALLA TION OF DECKS Steel Decks Steel Decks for Bake and Roast Application are factory installed and no further installation is required. Ceramic Decks Ceramic Decks for Pizza Application are shipped in a separate carton.
7 Figure #6 6a 6b Figure #7 7a 7b CAUTION Overexposure to smoke or fumes may cause nausea and dizziness. Be sure the oven is placed in a well ventilated area. ! ! 7. ELECTRICAL CONNECTION General Instructions a) Only a licensed electrician should make the electrical connections.
8 c) Feed power cable (supplied by the customer) through the access hole at the left side (see fig 5g) or at the bottom (see fig. 5h) of the oven and pull the cable to the front of the oven where it may be attached to the opening in the oven frame. See fig.
9 CAUTION Overexposure to smoke or fumes may cause nausea and dizziness. Be sure the oven is placed in a well ventilated area. ! ! 9. INITIAL ST ART -UP After installation, your oven will need a few hours to evaporate the moisture in the deck and in the insulation and to burn off the thin coat of oil on the sheet metal parts.
10 f) Frequently scrape and brush of f decks to remove burnt residue which can cause an 'off' flavor and an increase in the bake time. g) Heavily topped Pizza or Pan Pizza require lower bake temperatures and longer bake times as compared to a regular thin Pizza with light toppings.
Please fill in the above rating plate inrormation and keep for future reference. This information will be necessary in the future when ordering parts or requesting warranty service. Da te P ur ch a se d: Purchased From: 1 1 DO NOT USE W A TER OR OTHER LIQUIDS ON THE BAKING DECKS AS THA T MA Y CAUSE THEM TO CRACK.
12 ELECTRIC WIRING DIAGRAM EP(B,R) -8(12) -5736 208, 240 or 440-480V , 1 Ph, 2 W or 3 PH, 3 W Dwg. 1048-121 7/02 3.
13 ELECTRIC WIRING DIAGRAM EP(B,R) -8(12) -3836 208, 240 or 440-480V , 1 Ph, 2 W or 3 PH, 3 W Dwg. 1048-122 7/02.
. 14 ELECTRIC WIRING DIAGRAM EP(B,R) -8(12) -5736 230/400V - ST AR Dwg. 1048-123 7/02.
15 . ELECTRIC WIRING DIAGRAM EP(B,R) -8(12) -3836 230/400V - ST AR Dwg. 1048-124 7/02.
16 WHA T IS COVERED This war ranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original pur chaser providing that: ♦ The equipment has not been accidentally .
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Bakers Pride Oven EB (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Bakers Pride Oven EB heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Bakers Pride Oven EB vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Bakers Pride Oven EB leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Bakers Pride Oven EB krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Bakers Pride Oven EB bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Bakers Pride Oven EB kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Bakers Pride Oven EB . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
