Gebruiksaanwijzing /service van het product 36FL77R van de fabrikant Vulcan-Hart
Ga naar pagina of 20
VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 SER VICE AND P AR TS MANUAL FOR ECONOLINE SERIES GAS REST AURANT RANGES MODELS: 36L77R, 36FL77R, 60L77R, 60FL77R, 160L.
– 2 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL.
– 3 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS SER VICE AND P AR TS MANU AL ECONOLINE SERIES GAS REST A URANT RANGE - INDEX PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Your Vulcan Econoline Range is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your range will result in many years of satisfactory performance.
– 4 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS WARNING: THE RANGE AND ITS PARTS ARE HOT. BE VERY CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE RANGE. CONTROLS (FIG. 1) Thermostat Dial — allows operator to regulate oven temperature from low to 500 ° F. Open Top Burner Valve Knob — regulates gas flow to top burners.
– 5 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS Open Top Pilots 1. Remove all top section cover plates and griddles. 2. Turn main gas supply ON (all burner valve knobs should be in OFF position). 3. Begin from the left range top side. Light each indi- vidual pilot from front to rear across the entire range top section.
– 6 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS Pilot Burner Adjustment (Grayson Safety Valve Shown) 1. Remove pilot adjusting cap. 2. Adjust pilot key to provide properly sized flame.
– 7 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS THERMOSTAT (BJWA) To Adjust By-Pass Flame (Minimum Burner Flame): When oven reaches the temperature at which the dial is set, the oven control cuts down the flow of gas to the amount required to keep the oven at that temperature.
– 8 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS OVEN CONTROL RECALIBRATION NOTE: Do not recalibrate oven control until the by-pass flame has been adjusted. The oven is a precision instrument. It is carefully cali- brated at the factory so that the dial settings match the actual oven temperatures.
– 9 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS ORIFICE DATA OPEN TOP GRIDDLE BROILER OVEN GRIDDLE INPUT AT SEA LEVEL 15,000 15,000 10,000 35,000 PER BURNER (BTU'S) GAS TYPE NAT/PROP NAT/PROP NAT/PROP NAT/PROP SEA LEVEL TO 48/57 48/57 54/62 34/51 2000 FT. 2000 FT.
– 10 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS TR OUBLESHOO TING OVEN PROBLEM PROBABLE CAUSES Too much bottom heat. 1. Insufficient heat input. 2. Overactive flue. Uneven bake. 1. Too low temperture. 2. Improper operation. Side burning. 1. Improper bypass setting.
– 11 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS REPLA CEMENT P ARTS LIST ECONOLINE GAS RESTAURANT RANGE REPLACEMENT PARTS LIST AND PHOTOS REPLACEMENT PARTS ORDERING The following information must accompany a replacements parts order or it cannot be filled. A. Model and style or serial number.
– 12 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 1 PILOT BRACKET 413302-1 413302-1 413302-1 413302-1 +2 REAR BURNER ASSEMBLY (NAT) 409643-G7 409643-G7.
– 13 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 6 BURNER VALVE HANDLE 413157-1 413157-1 14 LIGHTER VALVE 404193-2 404193-2 +15 BROILER BURNER VALVE (.
– 14 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 8 BRICK SET 407065-G1 407065-G1 407065-G1 14 PILOT VALVE (NS) 404193-2 404193-2 404193-2 18 THERMO. BULB - SHIELD (NS) 411655-2 411655-2 411655-2 19 THERMO.
– 15 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS ITEM NO. DESCRIPTION PARTS NO. 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 92 RIGHT DOOR POST HANDLE 413416-1 1212 92A LEFT DOOR POST HANDLE 413416-2 1212 93 BELL CRANK PIN RS.
– 16 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R +74 PILOT (NATURAL) 412787-1 412787-1 412787-1 412787-1 PILOT (PROPANE) 412787-2 412787-2 412787-2 41.
– 17 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 27 BELL CRANK 403956-1 403956-1 403956-1 403956-1 31 TURNBUCKLE & HOOKS 417865-1 417865-1 417865-.
– 18 – ECONOLINE SERVICE AND PARTS PART NO. ITEM NO. DESCRIPTION 36L77R 60L77R 160L77R 260L77R 33 SPLASHER BACK ASSEMBLY 413223-G1 413223-G3 413223-G3 413223-G5 SPLASHER BACK ASSEMBLY (SS) 413223-.
THIS P AGE INTENTIONALL Y LEFT BLANK.
THIS P AGE INTENTIONALL Y LEFT BLANK.
Een belangrijk punt na aankoop van elk apparaat Vulcan-Hart 36FL77R (of zelfs voordat je het koopt) is om de handleiding te lezen. Dit moeten wij doen vanwege een paar simpele redenen:
Als u nog geen Vulcan-Hart 36FL77R heb gekocht dan nu is een goed moment om kennis te maken met de basisgegevens van het product. Eerst kijk dan naar de eerste pagina\'s van de handleiding, die je hierboven vindt. Je moet daar de belangrijkste technische gegevens Vulcan-Hart 36FL77R vinden. Op dit manier kan je controleren of het apparaat aan jouw behoeften voldoet. Op de volgende pagina's van de handleiding Vulcan-Hart 36FL77R leer je over alle kenmerken van het product en krijg je informatie over de werking. De informatie die je over Vulcan-Hart 36FL77R krijgt, zal je zeker helpen om een besluit over de aankoop te nemen.
In een situatie waarin je al een beziter van Vulcan-Hart 36FL77R bent, maar toch heb je de instructies niet gelezen, moet je het doen voor de hierboven beschreven redenen. Je zult dan weten of je goed de alle beschikbare functies heb gebruikt, en of je fouten heb gemaakt die het leven van de Vulcan-Hart 36FL77R kunnen verkorten.
Maar de belangrijkste taak van de handleiding is om de gebruiker bij het oplossen van problemen te helpen met Vulcan-Hart 36FL77R . Bijna altijd, zal je daar het vinden Troubleshooting met de meest voorkomende storingen en defecten #MANUAl# samen met de instructies over hun opplosinge. Zelfs als je zelf niet kan om het probleem op te lossen, zal de instructie je de weg wijzen naar verdere andere procedure, bijv. door contact met de klantenservice of het dichtstbijzijnde servicecentrum.
